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相关蛋黄酥(烤箱版)的饮食百科
相关蛋黄酥(烤箱版)的饮食百科
蛋黄提子酥怎么做好吃
2019-12-15
准备时间:无    烹饪时间:15分钟主料黄油:80白糖:70奶粉:12蛋黄:3个低筋面粉:195辅料葡萄干:随意具体步骤1.黄油放软2.加入糖和奶粉,用打蛋器打发3.打发至体积蓬松,颜色变浅4.准备蛋黄5.依次加入...
五彩蛋黄酥怎么做好吃
2019-12-02
准备时间:5分钟    烹饪时间:1小时30分钟主料中筋粉:160糖粉:20猪油:60纯净水:65辅料低筋粉:120猪油2:60具体步骤1.做油皮:中筋粉、糖粉、猪油、水混合搅拌成团,醒10分钟。酥皮:低筋粉、猪油搅拌...
美味蛋黄酥(烤箱版)怎么做好吃
2020-07-15
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时美味蛋黄酥是一道美味可口而又精致漂亮的甜点。这道甜点甜而不腻,口感顺滑,品尝在嘴里犹如进入仙境,外观上比较漂亮,在家制作这道甜点也会非常方便,爱美又...
蛋黄酥怎么做好吃
2020-01-14
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料中筋粉:150低粉:120猪油:110白砂糖:5水:65红豆沙:375咸蛋黄:8个(对半剖开,可达16个)蛋黄液:少许黑芝麻:少许辅料具体步骤1.油皮:中筋粉150G,猪油50G,白砂糖5G,水65G。...
桑葚蛋黄酥怎么做好吃
2020-01-16
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄油:80细砂糖:60蛋黄:3个加1个奶粉:15低粉:200桑葚干:80辅料具体步骤1.低粉200g→过筛备用;桑葚干80g用温水烫洗一下→沥干水分备用;2.黄油80g细砂糖60g奶粉...
美味的蛋黄酥(烤箱版)|怎么做好吃
2020-06-24
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟蛋黄酥成色金黄,香气四溢,是一道很有名并且很受喜爱的小食。喜欢吃蛋黄的朋友一定不能错过,这个是家庭自制版的,口味也非常的不错。蛋黄酥香酥可口,甜咸相...
松软蛋黄酥(烤箱版)怎么做好吃
2020-06-24
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟蛋黄酥是一道传统中式点心。这里为了省时间用了烤箱,方便快捷。烘烤过之后,金黄色的外皮,打开烤箱门的一瞬间,一股咸香味带着温度扑面而来,猪油使得蛋黄酥...
烤箱版的烤鹅蛋的做法|烤箱版的烤鹅蛋怎么做
2023-12-28
“去民宿吃饭,最喜欢他们用烤炉做的“大丰收”,里面有烤鹅蛋、烤土豆、烤地瓜、烤玉米,每一样都带着特有的焦香味,今天用烤箱试试,能不能做成功。在抖音上看到新疆烤鹅蛋用注射器往里面打酱汁,这个方法不错,扎洞的鹅蛋受热后...
星辰版蛋黄酥的做法 蛋黄酥(星辰版) 星辰版蛋黄酥怎么做
2024-01-04
“网红版星辰系列蛋黄酥,打破传统,外观与味道同样出彩~感谢简姐的启蒙。中式的酥皮点心最具吸引力的就是那层层叠叠的酥皮,松酥、甘香又有层次,一口咬下去酥得掉渣渣,再加上那口味各异的馅料,让味蕾得到了极大的满足……”...
烤箱版蛋卷的做法 ~烤箱版蛋卷 烤箱版蛋卷怎么做
2024-01-27
“为了这次健康100%的烘焙主题,把配方中一半的黄油用植物油来替代,做出的蛋卷效果丝毫没有受到影响,香酥掉渣,喜欢的你也试试吧。”食材明细主料蛋清(50克)白砂糖(30克)安佳黄油(25克)玉米油(25克)低筋面粉(30克)辅料可可粉(适量)甜味...
烤箱版烤红薯的做法 烤箱版烤红薯! 烤箱版烤红薯怎么做
2024-01-08
“现在真是红薯上市的大好季节,特别的软甜,家有烤箱的一定不要错过。这是不需要任何技术的烘焙食品了,简单暴力,洗干净丢进去就可以了。”食材明细主料黄心红薯(8条)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烤箱版烤红薯的做法步...
黄油版蛋黄酥的做法 蛋黄酥(黄油版) 黄油版蛋黄酥怎么做
2024-01-09
“蛋黄酥是常见的传统特色甜品。它的做法与和苏式月饼有很多共同之处。传统的蛋黄酥用的是猪油,我现在用的是黄油,就除去了熬猪油的麻烦,并且口感也还不错哦!”食材明细油皮中筋面粉(400g)黄油(120g)糖粉(40g)水(130g)酥皮低筋面...
懒人版蛋黄酥的做法|懒人版蛋黄酥怎么做
2024-01-09
“懒人版蛋黄酥,耗时短。”食材明细主料蛋挞皮(6个)红豆沙(300g)咸蛋黄(6个)辅料蛋黄液(10ml)白芝麻(10g)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)懒人版蛋黄酥的做法步骤1、蛋挞皮放置,软硬度达到可以手动从锡纸包里拿出,又不至于烂掉。...
蛋黄酥的做法 简易版蛋黄酥 蛋黄酥怎么做
2024-01-13
“用炸锅做食物就是方便,只要调好时间和温度就可以了,”食材明细主料手抓饼皮(2个)辅料红豆沙(200g)蛋黄(8个)肉松(200g)黑芝麻(少许)朗姆酒(少许)咸甜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋黄酥的做法步骤1、蛋黄提前加点朗姆酒,微波炉...
土豆版蛋黄酥的做法|土豆版蛋黄酥怎么做
2023-12-30
食材明细主料土豆(一个)辅料蛋黄(适量)黄油(适量)红豆沙(适量)黑芝麻(适量)调料盐(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆版蛋黄酥的做法步骤1、土豆去皮上锅蒸熟。2、蛋黄打散,红豆沙。3、土豆蒸熟后晾凉捣碎,再过筛。4、加入...
黄油版蛋黄酥的做法|黄油版蛋黄酥怎么做
2024-01-01
“用猪油做酥皮感觉没有用黄油香,所以今天来个黄油版的。豆沙的香甜配上咸蛋黄的咸香,保证一次就爱上了。😘😘😘”食材明细油皮中筋面粉(150克)黄油((油皮50克,油酥65克))水(60克)糖(20~30克)油酥低筋面粉(120克)辅料豆沙馅(适量)咸蛋黄...
改良版蛋黄酥的做法 酥得掉渣的改良版蛋黄酥 改良版蛋黄酥怎么做
2024-02-01
“今年的月饼是从中秋节前二十天就开始做,一直做到快到中秋,各种月饼也做了不少,一直还没做苏式月饼,是因为觉得苏式月饼油量大,看到那么多富含饱和脂肪酸的猪油真的感觉有点可怕,所以在做今天这个蛋黄酥的时候我把油量减了...
绿豆蛋黄酥的做法 特别版蛋黄酥,绿豆蛋黄酥 绿豆蛋黄酥怎么做
2024-01-09
“蛋黄酥一般都是用红豆沙包蛋黄,吃腻了换换口味吧亲们,我用的绿豆沙味道很特别,而且烤好的蛋黄酥和蛋黄一个颜色,格外的美丽!中秋就要不一样,哈哈!”食材明细主料高粉(360克)白糖(132克)温水(150克)辅料低粉(280克)猪油(140克)蛋黄(15...
蛋黄酥的做法 蛋黄酥(淡味黄油版) 蛋黄酥怎么做
2024-01-13
“过了农历七月、就要准备迎接象征着“月圆人团圆”的中秋。南方常吃的广式月饼对我来说太腻、不易吃,蛋黄酥就成了取代广式月饼的月饼了~传统的蛋黄酥或苏式点心用的是猪油,我怕麻烦、不想熬猪油,所以配方里使用的是淡...
蛋黄酥雪媚娘版的做法|蛋黄酥雪媚娘版怎么做
2024-01-05
“本次食材用料我做的是16个蛋黄酥。这次的每个蛋黄酥我只用了半个咸鸭蛋,因为以前每次做,放一整个蛋黄的时候都会觉得吃一个就很撑,而且咸蛋黄的胆固醇比较高,所以放半个比较好。一盘蛋黄酥,做了三个多小时,五层馅料层层包...
烤箱版烤鱼的做法 烤鱼(烤箱版) 烤箱版烤鱼怎么做
2023-12-26
食材明细主料福寿鱼(1条)辅料生姜(适量)调料花生油(适量)料酒(适量)孜然味烧烤料(适量)孜然(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烤箱版烤鱼的做法步骤1、福寿鱼清洗干净后两面划一下花刀。2、生姜洗净切片。3、烧烤料备用。4、鱼加入...
黄油版三色蛋黄酥的做法|黄油版三色蛋黄酥怎么做
2024-01-09
“蛋黄酥~几乎是每年的月饼季,必做的美食,天气还是如此的炎热,厨房的温度更是不低,可抵挡不住美食的诱惑的我,还是忍不住做了心心念念的蛋黄酥,成品还算不错哦。”食材明细水油皮中筋面粉(135克)液化黄油(55克)矿泉水(52克)白砂糖...
蛋黄酥的做法 蛋黄酥(玉米油版) 蛋黄酥怎么做
2024-01-04
食材明细主料中筋面粉(90g)玉米油(45g)辅料豆沙(300g)咸蛋黄(12个)水油皮中筋面粉(120g)水(50g)玉米油(40g)砂糖(25g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蛋黄酥的做法步骤1、咸鸭蛋取出蛋黄,用白酒刷一下。2、上火150度烤5分钟。3、水油...
简易版蛋黄酥的做法|简易版蛋黄酥怎么做
2024-01-07
食材明细主料鸭蛋黄(2个)蛋挞皮(2个)红豆沙(适量)辅料黑芝麻(适量)蛋黄液(适量)咸香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)简易版蛋黄酥的做法步骤1、先用豆沙包上咸鸭蛋黄。2、再用蛋挞皮把豆沙包起来如图。3、烤箱上下火200度烤十五分...
蛋黄酥的做法 蛋黄酥(黄油版) 蛋黄酥怎么做
2024-01-28
“看到朋友在晒蛋黄酥,忽然好想吃,家里也没有猪油,就着黄油大晚上的就烤起来啦。黄油没有哦猪油的酥,但是如果不喜欢猪油气味的童鞋完全可以试试这个,肯定合胃口哦”食材明细水油皮中筋粉(150克)黄油(55克)细砂糖(35克)水(60克)油...
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