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相关鱼腐的饮食百科
相关鱼腐的饮食百科
家常瘦肉炒鱼腐怎么做好吃
2020-06-16
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟大家都知道豆类的营养价值非常高,而鱼腐就是一种以黄豆为主要原料的食物,在市场上也是比较常见的一种食材,价格也相当实惠。我今天准备做一道美味又健康...
美味的鲍汁鱼腐扒菜心怎么做好吃
2020-09-20
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟美味的鲍汁鱼腐扒菜心,鱼腐是用鲮鱼肉打至起胶,后加生粉、蛋黄汁和水搅拌而成,做成乒乓球形放进热油内炸至金黄色,因为如豆腐般滑,口感软滑有鱼的鲜和蛋香...
鱼腐怎么做最好吃?
2018-09-13
提到鱼腐,可能很多朋友还是比较陌生的,是不是在猜测这是一道鱼和豆腐制作的菜呢?实际上他是广东省罗定市的一种很传统的美食,尤其是在节日里和一些喜庆的日子里餐桌上都能见到他。鱼腐的做法有很多属于非常百搭的一种食材...
腊鸭腿鱼腐煮萝卜的做法|腊鸭腿鱼腐煮萝卜怎么做
2024-01-02
食材明细主料萝卜(1条)腊鸭腿(2个)鱼豆腐(适量)辅料葱(2根)盐(少许)玉米油(1大匙)姜(3-4片)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊鸭腿鱼腐煮萝卜的做法步骤1、白萝卜去皮切粗条2、腊鸭腿剁小块3、姜切片4、鱼豆腐对半切开。5、葱切小...
新春鱼腐的做法|新春鱼腐怎么做
2024-02-28
“自家做的鱼腐,香甜可口!”食材明细主料草鱼(4-6斤)辅料鸡蛋(10-18只)配料盐(少量)味精(适量)鱼香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)新春鱼腐的做法步骤1、把鱼肉手工打成鱼蓉!2、鱼蓉成品3、加入鸭蛋4、顺时针搅动5、放入盐和味精,...
好吃的马蹄鱼腐蛋花汤怎么做好吃
2020-08-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟炎热的夏天就要到了,夏天适合吃什么呢?大多数人都喜欢吃的清淡点吧。所以汤就是一个不错的选择,也是夏季家家户户饭桌必备菜。这道马蹄鱼腐蛋花汤简单易...
鱼腐煮萝卜的做法|鱼腐煮萝卜怎么做
2024-02-28
“鱼腐用新鲜的鲮鱼脊肉刮成蓉,加入生粉、盐摔打至起胶,加入蛋清搅匀,匙羹挤成小球形,炸至嫩黄色。营养丰富,软滑可口,甘香味浓,久煮不烂。老幼适宜食用。算是一种百搭食材。材料:萝卜500克,鱼腐12个,姜,葱,油盐适量。做法:先爆香...
荞头炒鱼腐的做法|荞头炒鱼腐怎么做
2023-12-29
食材明细主料鱼腐(适量)荞头(适量)辅料干辣椒(适量)大蒜(适量)调料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荞头炒鱼腐的做法步骤1、荞头洗净。2、鱼腐一袋。3、荞头切段。4、锅子烧热煎香鱼腐。5、煎香干辣椒和蒜片...
鱼腐的做法|鱼腐怎么做
2024-01-31
“鱼腐,也叫鱼豆腐,就是将鱼肉用刀刮出鱼青(鱼白肉),然后加上生粉、水、鸡蛋搅拌至肉质软滑。再用慢火将鱼滑炸至金黄,吃起来时肉质细嫩,像吃豆腐一样。”食材明细主料鱼肉(4条)盐(2茶匙)辅料鸡蛋(4只)生粉(2花匙)咸鲜(口味)炸(工艺)半小...
好喝的马蹄鱼腐蛋花汤怎么做好吃
2020-06-07
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟马蹄主要是南方盛产的一种食物,北方人都十分的少见。马蹄鱼腐蛋花汤是用马蹄,鱼豆腐,鸡蛋制作而成的,制作难度低,时间花费较短。马蹄鱼腐蛋花汤营养十分的...
鱼腐汤米线怎么做好吃
2019-12-21
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鱼腐:3两米线:1碗辅料鲜冬菇:2两家乐浓汤宝:1块姜片:适量水:3碗具体步骤1.将鱼腐切成两半,鲜冬菇切片备用2.米线放入开水中煮熟3.锅中放入3碗水,放入一块家乐...
美味鲍汁鱼腐扒菜心怎么做好吃
2020-04-22
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟鲍汁鱼腐扒菜心由鱼腐、菜心配上鲍汁精心烹饪而成。菜心品质柔嫩,风味可口,维生素丰富。鱼腐是广东的特色,尤其是罗定鱼腐最为出名,鱼腐是用鱼肉馅和鸡蛋...
好吃的鲍汁鱼腐扒菜心|怎么做好吃
2020-04-22
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鱼腐是用鱼肉馅和鸡蛋混合搅拌接着油炸制作而成,有油面筋的长相,口感软滑有鱼的鲜美和蛋香味。蛋白质丰富。鲍汁是粤菜中常用的调味料,色泽有点像加了鲜...
家庭版鱼腐煮菜花怎么做好吃
2020-11-01
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料鱼腐:6个菜花:1个辅料油:适量生抽:适量盐:适量蒜头:适量具体步骤1.鱼腐切块2.菜花洗净氽水过冷河3.热锅下油,爆香蒜头后将菜花倒入翻炒4.然后将鱼腐倒入...
美味咖喱鱼旦|鱼腐怎么做好吃
2019-12-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料四洲鱼旦:2包鱼腐:1包咖喱:75水:500ML辅料洋葱:适量具体步骤1.将四洲鱼旦,鱼腐用水冲洗干净,隔干水份备用.2.将锅烧热,倒入植物油加热后,用少许洋葱爆...
鱼豆腐|自制鱼豆腐
2024-01-03
“今天小姿教你在家做货真价实、含有鱼肉的鱼豆腐,入口软嫩,柔韧有弹性,既可以作为食材,涮火锅的话也能来上一份。刚蒸好的鱼豆腐Q软的口感9个月左右的宝宝就都可以吃。这不刚做好的鱼豆腐馋的小姿口水都流出来了,尝一口外...
鱼头豆腐的做法 一鱼两吃——鱼头豆腐 鱼头豆腐怎么做
2024-02-28
“家常的做法,简单的配料,不一样的美味!”食材明细主料花鲢鱼头(1只)老豆腐(1块)辅料酱油(2大勺)老抽(1大勺)鸡精(1小勺)盐(1小勺)料酒(1大勺)生姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鱼头豆腐的做法步骤1、准备的用料。2、生姜。葱...
鱼头豆腐的做法 鱼头豆腐 鱼头豆腐怎么做
2024-01-04
“有一年初春乾隆去杭州,恰遇大雨就客宿一户人家避雨。主人王小二是饮食店伙计,见其如此狼狈甚是同情,将家里仅有的一块豆腐一半用来烧菠菜,余下的用半片鱼头放在砂锅中炖了给他吃。又饿又冷的乾隆,瞬间被这道朴素又温暖的...
鱼香豆腐的做法 【鱼香豆腐】 鱼香豆腐怎么做
2024-02-24
食材明细主料豆腐(适量)猪肉(适量)红油豆瓣酱(适量)辣椒(适量)葱花(适量)蒜头(适量)精盐(适量)食用油(适量)浓醇高汤(适量)清水(适量)生粉(适量)姜丝(适量)辅料白糖(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼香豆腐的做法步骤1、豆腐洗净,切成小...
豆腐鱼烧豆腐的做法|豆腐鱼烧豆腐怎么做
2023-12-28
“豆腐鱼烧豆腐原料:豆腐鱼400G豆腐280G生姜10G蒜末2瓣小红辣椒2-3个色拉油50G生抽适量葱花适量料酒适量做法:1先把豆腐鱼去头去内脏清洗干净切段备用2姜蒜末清洗干净后切成末,小红辣椒切成小圈圈备用3热锅下油,放入葱姜...
鲫鱼豆腐的做法 酸味鲫鱼豆腐 鲫鱼豆腐怎么做
2024-01-09
食材明细主料鲫鱼(2条)泡椒(若干)辣椒(2根)豆腐(1块)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)油(适量)料酒(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲫鱼豆腐的做法步骤1、鲫鱼洗干净用少量盐、料酒、姜片腌制十分钟左右。2、把配料切好3、热锅放油...
鱼豆腐的做法 鱼🐠豆腐 鱼豆腐怎么做
2023-12-31
“鱼豆腐顾名思义就是鱼和豆腐的组合,今天尝试一下。与各位共勉。口感不错。”食材明细主料龙利鱼(250g)内酯豆腐(200g)辅料姜末(适量)柠檬(适量)花椒粉(适量)鸡蛋(1个)玉米淀粉(30g)盐(适量)原味(口味)未知(难度)鱼豆腐的做法步骤1、将龙...
鱼香鱿鱼豆腐的做法 【天津】鱼香鱿鱼豆腐 鱼香鱿鱼豆腐怎么做
2024-01-11
“鱼香菜,大爱。这次将鱿鱼与豆腐搭配在一起烹制成鱼香味道,一如既往的好吃。菜品里添加了几颗香菇,既丰富了菜品的营养,也增加了菜品的食疗功效。香菇柔软的口感与鱿鱼柔韧的口感、豆腐嫩软的口感相得益彰,非常不错。”食...
豆腐鱼蒸豆腐的做法|豆腐鱼蒸豆腐怎么做
2024-01-27
食材明细主料豆腐鱼(6条)豆腐(3块)辅料冬菜蓉(适量)淀粉(1勺)鱼露(0.5汤勺)姜蓉(少许)味精(0.5勺)芹菜(1棵)胡椒粉(少许)鸡粉(0.5勺)蒜蓉(适量)香油(0.5勺)辣椒蓉(少许)油(1勺)糖(少许)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐鱼蒸豆腐的做法步骤1、主...
豆腐鱼炖豆腐的做法|豆腐鱼炖豆腐怎么做
2024-01-02
“豆腐鱼别名好多,我们常叫九肚。营养丰富,骨软肉嫩,非常鲜美,搭上豆腐更鲜。”食材明细主料豆腐鱼(400克)嫩豆腐(2块)辅料蒜末(少许)姜末(少许)葱段(少许)黄豆酱(1勺)油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐鱼炖豆腐的做法步骤1...
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