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相关腌制的饮食百科
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腌制大头菜的做法 27的烹饪日记——腌制大头菜 腌制大头菜怎么做
2024-02-23
“大头菜,宜宾人应该都比较喜欢吃吧~恩~反正27家就很喜欢吃~最近又做了一大缸备用中~嘻嘻~~”食材明细主料生大头菜(10斤)盐(3两)砂糖(白的红的都可以)(4两)辅料味精(少许)白酒(少许)辣椒粉(少许)叶儿耙叶子(适量)竹片(适量)倒扣的泡菜坛...
腌制的食物吃了有什么坏处
2021-03-04
我们都知道,现在的人口味都比较的丰富,很多好吃的食物吃过了就希望能够再迟到一些独特的食物,比如说大家吃过了炒菜煮菜炸肉等等这些菜肴之后,就要想尽办法做一些别的口味的食物,比如说我们今天就想要给大家介绍腌制的食物...
可口的腌制蚬子怎么做好吃
2020-04-16
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟可口的腌制蚬子是用蚬子和芹菜以及辣椒等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,蚬子是一种味道非常鲜美的食材,其中含有非常丰富的营养成分微量元素...
腌制腊猪肉一般腌制几天
2021-02-22
5-7天。腌制腊肉所处的环境不同,腌制的时间也会稍有区别。腌制腊肉的时候,添加的食用盐要适量,以免影响腊肉的口感和质地。腌制腊肉的过程中,需要将肉隔天翻面,这样利于肉入味。腊肉腌好后,可以将腊肉悬挂在通风到环境中,晾...
烤羊肉串的腌制方法|吃了还想吃的做法
2021-02-24
说到烤羊肉肯定大家第一时间想到的就是新疆,因为新疆烤羊肉串是最出名的,已经闻名大江南北了。其实除了新疆地区能吃到最正宗的羊肉串以外,可能能吃到最正宗最美味的羊肉串是不容易的,但是今天小编就给大家介绍一个新疆烤...
让人回味无穷的腌制咸鸡蛋怎么做好吃
2020-05-03
准备时间:10分钟    烹饪时间:8小时让人回味无穷的腌制咸鸡蛋非常可口好吃;咸鸡蛋是一种农村特色的美食,代表了小时候的味道;腌制咸鸡蛋要用盐仔细腌制一段相当长的时间才能得到美味的口感;...
腌制肉炒杏鲍菇怎么做好吃
2020-10-23
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料腌制肉:250杏鲍茹:300辅料生抽:少许生粉:少许大蒜:2瓣青椒:1个盐:少许蚝油:少许红椒:1个具体步骤1.腌制肉备用。2.将腌制肉切成片。3.杏鲍菇切片。4.青红...
好吃的腌制鱼的做法怎么做好吃
2020-03-22
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟哇塞,这边来一道好好吃的腌制鱼的做法大家有没有听说过呀,听说过的一定特别的想尝试一下,那就趁现在马上尝试着做起来吧,味道和卖相是绝对不会让各位失望...
传统法腌制香椿芽的做法 【鲁菜】--传统法腌制香椿芽 传统法腌制香椿芽怎么做
2024-02-29
食材明细主料香椿芽(1000克)辅料盐(200克)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)传统法腌制香椿芽的做法步骤1、先把买回来的香椿芽摘洗干净。2、放入水中浸泡10分钟。3、控干水分。4、放到盖垫上晾干。5、取一个干净盆,放入一层...
清蒸鲈鱼要用料酒腌制多长时间
2021-02-28
15-20分钟。料酒腌制可以去除部分鱼腥味,腌制的时间不需要太久。腌制好的鲈鱼和生姜大葱一起放入蒸锅中蒸制即可,待出锅时倒去汤汁挑去生姜和已经变色的大葱,倒入蒸鱼豉油,再用热油淋一遍葱丝激发香味,使得鲈鱼更加鲜香嫩...
美味的生芒果腌制怎么做好吃
2020-05-26
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟一片一片的青芒果,在我们的生活中,我们你不是十分常见,因为我们都认为生芒果腌制十分难,因为我们不知道如何腌制生芒果,但是今天我要说的是,生芒果腌制的步...
正宗辣白菜的腌制几天可吃
2021-03-03
半个月以上。辣白菜属于腌制食品,大部分的腌制食品在制作的过程中会产生亚硝酸盐,起随着环境和温度的变化会逐渐升高,但逐渐会被氧化并消失,这个过程要经过最少半个月,所以腌制辣白菜后最小要放置半个月以后才能吃,这样既可...
腌制萝卜条的做法|腌制萝卜条怎么做
2023-12-28
食材明细主料萝卜(适量)辅料辣椒粉(适量)盐(适量)中辣(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)腌制萝卜条的做法步骤1、萝卜切条晒半干。2、差不多这样。3、加入辣椒粉盐抓均匀即可。4、装入容器即可。...
快速腌制辣白菜的做法|快速腌制辣白菜怎么做
2024-01-03
“大鱼大肉吃腻了,这菜最下饭,辣、脆、酸、甜,而且方法简单易学,看一遍就会。重要的是腌制的时间短,一次也不要腌制太多,毕竟腌制食品的亚硝酸盐不可忽视,长期吃腌制食品也不利于健康。我家就是馋了腌一点,偶尔调剂一下胃口,做...
美味的快速腌制酸豆角怎么做好吃
2020-04-14
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时以前我奶奶还看的见的时候,在家里她就会腌制很多的泡菜,酸豇豆是泡的最多的,还有一些姜蒜辣椒等等,都是很好吃的,没有胃口的时候,捞一点就可以吃了,非常的开...
自制腊肉的腌制方法是什么
2021-04-03
将卤料与五花肉搅拌腌制即可。腊肉是我国过年过节的必备食材,无论是炒菜还是生吃都可以。将五花肉放进清洗好的肠子里,经过风吹日晒腌制而成,香气扑鼻,口感有嚼劲,做法多样。将五花肉与卤料放在一起搅拌,卤料除了八角等陪料...
炸鸡腿是先焯水还是先腌制
2021-02-26
先腌制。炸鸡腿的时候需要将鸡腿进行腌制,这样炸出来的鸡腿才会更加入味。腌制鸡腿的时候,可以酌情添加食用盐、料酒、生抽、老抽、花椒、蒜片粉等佐料。炸鸡腿的油量尽量多一些,这样可以避免鸡腿受热不均。炸鸡腿的时间...
腌制小蟹子的做法|腌制小蟹子怎么做
2024-02-05
“这是我刚学的一种腌制法,味道还不错。成功率高”食材明细主料小蟹子(500g)辅料高度白酒(100g)干辣椒(10g)味极鲜(280g)白糖(20g)麻椒(10g)大料(5g)姜(10g)咸鲜(口味)腌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腌制小蟹子的做法步骤1、食材备好2、小蟹子...
豆腐怎么腌制入味
2021-03-02
将豆腐去掉豆腥味,添加适量的开水以及食用盐浸泡半个小时即可。豆腐是常见的豆制品,制作的主要食材包括黄豆、水,主要分为南豆腐、北豆腐、内酯豆腐。豆腐的吃法多样,可以直接吃、炒着吃、炖着吃、红烧吃、凉拌吃等。用不...
碳烤羊排的腌制方法
2021-02-25
吃货们知道碳烤羊排的腌制方法吗,可以看看这篇文章是怎么说的,对于碳烤排骨,口感是非常好吃的,所以深受人们的喜欢,虽然是不宜多吃的美食,但是偶尔吃还是不会对身体造成太大的影响,所以可以自己学习制作一份这样的美食哟。碳...
美味家庭简单腌制咸鸭蛋怎么做好吃
2020-05-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟鸭蛋的营养价值很高,其中含有优质的蛋白质和卵磷脂,还含有很多微量元素,非常适合食用,而将鸭蛋进行腌制制作出来的咸鸭蛋,风味独特,这道美味家庭简单腌制咸...
完美的生芒果腌制怎么做好吃
2020-08-09
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟生芒果腌制是我很喜欢吃的一种食物,但是不是所有的人都喜欢吃芒果,像我这样喜欢吃的人就简直是深爱,我最喜欢吃的水果就是芒果了,所以这道美食我也是很喜...
快捷的腌制红萝卜怎么做好吃
2020-05-23
准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟腌制红萝卜是一道很美味的菜肴,也是一味很有营养的家常菜。它是以红萝卜为主要食材,盐为主要配料制作而成,制作方法相当简单,居家生活越来做即可,储存时间...
腌制好的辣白菜能存放多久
2021-03-04
一周至一个月。大白菜腌制后,存放的环境不同,保存的时间也会不一样。辣白菜放在室温25℃以下的环境中存放,可以存放一周左右,放在冰箱冷藏保存,可以存放一个月的时间。辣白菜是腌菜的一种,腌制后可以当做小菜直接吃,也可以炒...
腊肉一般要腌制几天
2021-04-15
7天。为了使腊肉入味,腊肉在腌制时一定要多腌制几天,腌制好的腊肉需要晒干之后才可以烹饪食用。当腊肉表面出现蜡油且摸起来肉质变硬时表示腊肉晒好了。晒好的腊肉保存时间很长,可以将其放进冰箱中冷冻或者放在干燥通风...
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