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相关魚的的饮食百科
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香炸小平魚的做法|香炸小平魚怎么做
2023-12-26
“香炸小平魚外观金黄,外酥里软,咸鲜适口、囗感香酥、诱人食欲。”食材明细主料小平魚(5条)辅料料酒(适量(腌鱼用))葱段(适量)食用油(适量(炸魚用))炸糊淀粉(适量)面粉(适量)鸡蛋(1个)盐(适量)食用油(少许)调料盐(适量(腌鱼用))鸡精(适量)咸鲜...
红烧金昌魚的做法|红烧金昌魚怎么做
2023-12-30
“金昌魚肉质肥厚,刺少、红烧金昌魚鲜香浓郁、肉质鲜嫩、老少皆宜。”食材明细主料金昌魚(1条)辅料蒜末(适量)小香葱碎(适量)调料食用油(适量)料酒(适量)生抽(适量)红烧酱油(少许)五香粉(适量)姜粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半...
豆卜焖魚的做法 豆卜燜魚 豆卜焖魚怎么做
2024-01-27
食材明细主料魚(500g)豆卜(250g)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)盐(适量)水(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆卜焖魚的做法步骤1、魚🐠煎2面金黃2、蔥頭蒜頭薑起鍋落煎好嘅魚加水在放豆卜3、燜10--15分鐘最後放蔥段!...
干煎䲞魚的做法|干煎䲞魚怎么做
2024-01-13
食材明细主料䲞鱼(1条)辅料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干煎䲞魚的做法步骤1、鱼洗去鳞干净,放盐摸擦全身里外,放在架子上(主要目的是让它流掉多余的水份)2、开火后不粘锅里倒进适量的油,把鱼放进去慢火煎,...
香酥小黄花魚的做法|香酥小黄花魚怎么做
2024-01-05
“1,小黄花鱼富含蛋白质,具有补血益气的功效。2,小黄花鱼含有丰富的微量元素硒,具有抗衰抗辐射的功效,还具有抑癌抗瘤的作用。3,小黄花鱼含有铜,对人体具有重要的作用。铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经...
红烧黄花魚的做法|红烧黄花魚怎么做
2023-12-26
“今日立冬,有吃饺子的习俗。再做一道红烧黄花魚,其颜色红润、味道香浓、肉质鲜嫩、一道立冬美味佳肴。”食材明细主料黄花鱼(1条)辅料生抽(适量)红烧酱油(适量)料酒(适量)姜丝(适量)食用油(适量)葱段(适量)五香粉(适量)蒜蓉(适量)调料盐(...
燘魚鳔鮑魚肉丸的做法|燘魚鳔鮑魚肉丸怎么做
2023-12-31
“在疫情之下,心情難免沮丧,唯有烹飪美食-事,使不安情緒稍有-些安慰,看家人吃得開心,自己也開心。”食材明细主料熱水浸好撕片魚鰾(兩飯碗)罐頭小鲍魚(-罐)肉丸(七粒)辅料姜片(七到八片)鲍魚汁(半飯碗)糖(大半茶匙)盐(小半茶匙)水(-飯碗半)酱油...
銀魚煎蛋的做法|銀魚煎蛋怎么做
2024-02-29
食材明细主料銀魚(150克)辅料鸡蛋(二个)淀粉(一匙)油炸粉(一匙)生油(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)銀魚煎蛋的做法步骤1、銀鱼洗净沥干水份。2、在银魚中加入鸡蛋,淀粉,油炸粉,盐,鸡精,拌匀。3、平底鍋加...
自制水煮魚的做法|自制水煮魚怎么做
2023-12-29
“水煮魚是中国川渝地区的一道特色名菜。属川菜系,水煮鱼通常由新鲜草魚、豆芽、辣椒等食材制作而成,油而不腻、辣而不燥、麻而不苦“肉质滑嫩”是其特色。”食材明细主料鲜活草鱼(1条)辅料水(适量)萝卜丝条(适量)调料水煮魚...
墨魚炖鸡的做法|墨魚炖鸡怎么做
2024-02-24
“墨魚的香味很多人都喜欢。可以炖鸡,炖排,炖棒子骨,都很好吃,我觉得炖鸡味道最正宗。我们小时侯物质缺乏(上世纪六十年代),过年时才能吃墨魚炖鸡,现在回味当年妈妈炖的墨魚炖鸡,觉得好香!好香!今天再来炖一次,找寻小时侯的味道。...
清爽風煎魚的做法 GUTEN清爽風煎魚 清爽風煎魚怎么做
2024-01-28
“夏日沒食慾,可以把靠些小技巧,讓食物變清爽”食材明细主料午仔魚片(一份)洋蔥(少許)味霖(少許)香油(少許)辅料紫蘇葉(一片)醬油(少許)金吉(少許)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清爽風煎魚的做法步骤1、將魚皮切上淺淺割痕,除了美...
清蒸鲈魚的做法|清蒸鲈魚怎么做
2023-12-26
“鲈魚富含蛋白质,维生素A、B族维生素,及钙、镁、锌、硒等营养元素,可以补肝肾,益脾胃,亦有补脑健脑之功效。”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料料酒(适量)白灼汁(适量)淀粉汁(适量)元葱(适量)姜片(适量)小红椒(2个)葱丝(适量)调料鸡精(适量)盐(适量...
虾仁魚卷的做法|虾仁魚卷怎么做
2024-02-29
食材明细主料魚肉(一片)虾仁(十粒)辅料肉未(30克)火腿肠(一根)油炸粉(适量)生油(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾仁魚卷的做法步骤1、将魚肉片成薄片,用少许盐腌十分钟。2、火腿肠切丝,虾仁洗净备用。3...
五香熏魚的做法|五香熏魚怎么做
2024-02-29
食材明细主料草魚肉(一片)辅料生油(适量)姜(适量)葱(适量)配料面酱(适量)糖(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)味精(适量)炸酱(适量)五香(口味)熏(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五香熏魚的做法步骤1、草鱼肉一片洗净待用。2、鱼切成薄片,用五香粉...
清蒸斑魚的做法|清蒸斑魚怎么做
2024-02-29
“收工后,走入街市,看到BB油斑,很喜歡,就買一條清蒸.通常斑魚清蒸,最能吃到鮮味,而且多用薑葱來做佐料.其營養價值就不用我說拉,下面我把制做過程同大家分享,”食材明细主料油斑魚(250克)辅料姜(适量)葱(适量)生抽(三汤匙)粟...
蒸魚头的做法|蒸魚头怎么做
2024-02-05
食材明细主料鱼头(1.5个)辅料姜丝(5克)蒜蓉豆豉酱(1勺)生粉(1茶匙)盐(2克)糖(2克)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸魚头的做法步骤1、把鱼头切件,把姜丝,豆豉酱盐,油,生粉等一起和鱼头调味。2、烧一锅水,水开放入鱼头蒸十分钟。3、...
清蒸魚的做法 美味清蒸魚 清蒸魚怎么做
2023-12-26
“铜锣魚肉质细嫩洁白,春季吃魚我采用蒸的方法,使美味清蒸魚咸淡适口、清淡鲜香,且没有任何腥味。”食材明细主料铜锣魚(1条)辅料蒜蓉(适量)香菜段(适量)姜片(3片)调料料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)蒸魚豉油(适量)香油(少许)黑米醋(少油(其...
蚝汁鲍魚的做法|蚝汁鲍魚怎么做
2024-01-04
“鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金、海珍之冠”,其肉质鲜嫩、营养丰富。”食材明细主料鲍鱼(数个)蚝油(适量)食用油(适量)料酒(适量)高汤(适量)辅料淀粉水(适量)咸鲜(口味)溜(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝汁鲍魚的做法步骤1、...
清蒸鱸魚的做法|清蒸鱸魚怎么做
2024-02-26
食材明细主料金目鲈鱼(1尾)辅料洋葱(半顆)配料日式酱油(5毫升)豆腐乳(半塊)辣椒(1根)葱(适量)魚露(少許)姜(适量)醋(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸鱸魚的做法步骤1、魚整理好洗淨切塊,放入蒸鍋2、洋蔥薑辣椒切好備用3、加入...
芙蓉魚片的做法|芙蓉魚片怎么做
2024-02-10
食材明细主料魚片(适量)蛋白(适量)辅料胡萝卜片(适量)红尖椒片(适量)东北黑木耳(适量)绿尖椒片(适量)咸鲜(口味)溜(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芙蓉魚片的做法步骤1、锅内加入色拉油、先滑蛋白、蛋白油温在3到4成、2、魚片加入蛋白和淀粉...
糟溜魚片的做法|糟溜魚片怎么做
2023-12-28
“又是上海菜,适合孩子和老人,满口都是鱼肉和营养,做法简单没有油烟,我儿子非常喜欢💕”食材明细主料桂花鱼片(适量)辅料木耳(适量)蛋清(适量)姜片(适量)调料盐(适量)绍兴酒(适量)糟滷(适量)生粉(适量)糖(适量)水(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗...
剁椒魚頭的做法|剁椒魚頭怎么做
2024-01-13
“健康功效:胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼食材用料:雄魚頭一個姜絲蒜米蔥絲鹽胡椒粉[图]胡椒粉雞精生抽料酒[图]料酒”食材明细主料鱼头(250g)蒜米(5g)盐(5g)料酒(5g)辅料姜丝(10g)胡椒粉(5g)生抽(5g)葱丝(5g)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简...
酸湯魚的做法 [宝宝最爱]|酸湯魚 酸湯魚怎么做
2024-02-25
“酸汤鱼,苗族独有的食品,入口酸味鲜美,辣劲十足,令人胃口大开。一般是先加入特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药,借番茄酸烹出自然酸汤,然后将清洗的活鱼下锅煮。但是这比较适合大人的口味,宝宝则不吃辣味!怎么办哪??那就来品...
魚羊鲜的做法|魚羊鲜怎么做
2024-01-07
“鱼肉的鲜,羊肉的香。香喷喷的鱼羊汤真好喝,冷冷冬天来碗鱼羊鲜是最好不过了。”食材明细主料鲫鱼(250g)羊肉(250g)金针菇(适量)大白菜(适量)香菜(适量)蒜苗(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)黑胡椒(适量)香油(适量)味精(适量)其他(口...
水煮魚片的做法|水煮魚片怎么做
2024-02-23
食材明细主料魚(适量)辅料水煮鱼料(1)鸡蛋(1)大白菜(适量)配料姜(适量)大蒜(适量)红辣椒(适量)葱(适量)盐(适量)味精(适量)胡椒(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)水煮魚片的做法步骤1、这里我买的是熊鱼尾一条,也可以用草鱼。2、把鱼尾...
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