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相关【湘菜】水煮鱼虾的饮食百科
相关【湘菜】水煮鱼虾的饮食百科
水煮鱼虾的做法 【湘菜】水煮鱼虾 水煮鱼虾怎么做
2024-02-29
食材明细主料草鱼(两条)虾(500克)辅料香菇(适量)红椒(适量)干红椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)火腿肠(适量)丝瓜(适量)鸡蛋清(适量)配料花椒(适量)香叶(适量)八角(适量)桂皮(适量)盐(适量)色拉油(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)中辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普...
酸菜水煮鱼的做法|酸菜水煮鱼怎么做
2024-01-02
“我和我家那位都粉爱吃酸菜鱼,因为家附近没有什么喜爱口味的,想吃就要回老家吃,特别晚上的时候突然想吃,整宿睡不着啊!难受😖!最佳解决办法,自己学!怎么喜爱怎么来。所以,这不是正宗的酸菜鱼做法,混合了水煮风味,自己配搭的,喜欢...
湘味水煮牛肉的做法|湘味水煮牛肉怎么做
2024-01-09
食材明细主料牛肉(适量)辅料蛋清(适量)莴笋(适量)洋葱(适量)香菇(适量)芹菜(适量)西红柿(适量)小青椒(适量)小米椒(适量)蒜蓉(适量)姜末(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)湘味水煮牛肉的做法步骤1、牛肉适量,...
水煮虾的做法 你爱哪一道水煮菜?——【麻辣水煮虾】 水煮虾怎么做
2024-03-01
“这个菜算是川菜了吧,用了川菜里最著名的调料。其实做菜就是件随心所欲的事儿,想起怎么做就试试,好吃下次还做,不好吃便可以改良,现在北京城流行的各地小吃其实不见得都是原装的,为了满足北方人的口味,好多吃食都做了改良,但...
水煮鱼虾滑的做法|水煮鱼虾滑怎么做
2024-02-28
“主料:新鲜大虾仁鲜鱼柳辅料:姜末适量,食用油适量,葱末适量,胡椒粉适量,食盐适量,鸡蛋适量,料酒适量葱适量,开水适量,大白菜叶适量,豆瓣酱适量,蒜适量,姜适量制作步骤:1取新鲜大虾,以及花斑鱼柳,切块后,加入生姜末,料酒几滴,鸡蛋一只,食...
水香菜煮鱼的做法|水香菜煮鱼怎么做
2024-02-23
“大部分野菜都是采用幼嫩的尖叶食用,水香菜也不例外,水香菜别名水薄荷,又名水香薷,是唇形科香薷属多年生柔弱平铺草本植物。但当地都叫它水香菜,水香菜的味道有点特殊,说它和薄荷有点象,但不论香味还是口感都要比薄荷轻柔许...
湘南活水煮鱼的做法|湘南活水煮鱼怎么做
2024-01-09
“肉质鲜嫩。问道可佳。”食材明细主料草鱼(1条)豆腐(30g)辅料盐(3g)鸡粉(3g)白糖(1g)茶油(3ml)料酒(5ml)葱(适量)胡椒粉(适量)食用油(200ml)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)湘南活水煮鱼的做法步骤1、葱段葱花,姜片蒜瓣切好...
水煮鱼的做法 水煮鱼,你爱吃里面的菜还是鱼呐? 水煮鱼怎么做
2024-02-29
“因为不吃牛羊猪肉,也不太喜欢吃鱼,好在我爱吃辣,所以水煮鱼我还是比较爱的。但是我更喜欢吃里面的干豆腐和菜。你们呐?下面介绍我做的水煮鱼食谱,不是用调料包的哦~~”食材明细主料鲤鱼(一条)辅料芹菜(适量)干豆腐(适量)豆芽(适...
豆芽菜水煮鱼的做法|豆芽菜水煮鱼怎么做
2024-02-10
食材明细主料草鱼(适量)豆芽菜(适量)辣椒(适量)蒜瓣(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)姜(适量)生抽(适量)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)豆芽菜水煮鱼的做法步骤1、豆芽菜清洗,2、切点蒜,辣椒,姜,3、鱼肉去刺4、切片,5、用清水清洗干净,6、沥...
水煮鱼是川菜还是湘菜|都有哪些食材
2018-03-17
水煮鱼是当下非常受欢迎的一道菜,在很多饭店都会有这道菜出售,而且点单率非常的高,很多人也都喜欢吃水煮鱼,那大家知道水煮鱼是川菜还是湘菜呢?今天就让大家一起来了解一下。一、水煮鱼是川菜还是湘菜其实水煮鱼是川菜当中...
水煮鱼的做法 川菜:水煮鱼 水煮鱼怎么做
2024-02-23
“水煮鱼做法看似原始,实际做工考究--这道菜有御寒、益气养血的功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。这道《川菜:水煮鱼》里,我放了四川的特色酸菜,味道很好哦~!”食材...
水煮酸菜鱼片的做法|水煮酸菜鱼片怎么做
2024-01-09
食材明细主料草鱼(1300g)酸菜(适量)大白菜(适量)千张(适量)辅料生姜(适量)大蒜(适量)辣椒(适量)花椒(适量)豆瓣酱(适量)麻辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)水煮酸菜鱼片的做法步骤1、鱼洗净,卖鱼的地方会帮你把起片的肉切下来,剩下的骨头剁...
水煮虾的做法 简单好吃的水煮虾 水煮虾怎么做
2024-02-25
“水煮虾是一道很简单又能端上大堂的菜,家里来客人,或是自己解馋,都是相当方便的。不过各人口味不一样,我做的这个水煮虾主要特点是在海鲜辣椒蘸料上,不好意思咱是重口味的吃货O(∩_∩)O~”食材明细主料活虾(750克)辅料小米...
湘潭水煮活鱼怎么做好吃
2019-10-24
准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料草鱼:适量辅料朝天椒:适量青尖椒:适量蒜瓣:适量姜:适量紫苏:适量葱:适量具体步骤1.活草鱼剖干净,洗净2.朝天椒,青尖椒切段,姜蒜切片,紫苏洗净3.煎鱼。热锅下...
水煮鱼|自制水煮鱼
2024-01-04
“本人属于特别爱吃鱼的主,鱼怎么做都爱吃尤其是水煮鱼,酸菜鱼等等。东北的冬天很冷啊,晚上餐桌上来上一道水煮鱼,辣,哈哈下饭,暖和吃上一口瞬间暖和不信你试试,哈哈,自己做的既经济实惠又健康!”食材明细主料黑鱼(一条)水煮鱼料...
湘江鲫鱼的做法 [湘菜]-湘江鲫鱼 湘江鲫鱼怎么做
2024-02-29
“[湘江鲫鱼]是湘菜中最流行的菜品之一,选用产自湘江的鲜活鲫鱼制作而成,便宜量足,风味独特.是将鲫鱼下锅炸至酥脆捞出后,锅内再放香油,下入红椒米及调味品,倒入鲫鱼烧熟,撒上葱花胡椒粉,出锅而成.其特点是颜色红亮,骨酥肉烂,...
水煮鱼是川菜还是湘菜
2018-03-17
川菜。水煮鱼是流行于川渝地区的特色菜肴,属于川菜。川菜的特点是擅长用麻和辣将菜品调味,川菜口味包含鱼香、麻辣、红油等,口味多变,菜式多样,代表菜品是麻婆豆腐。与川菜不同,湘菜虽然也以辣著称,但口味上以香辣为主,代表菜...
水煮鱼的做法 免火再煮锅菜谱之——水煮鱼 水煮鱼怎么做
2024-03-01
“自从买了免火再煮锅,可是得了狗头金,只要炖的菜就都用它。这道水煮鱼,跟正宗水煮鱼的做法差别很大,但我也起不出更贴切的名字,就这么着吧。总之吃起来又麻又辣,很过瘾就是了。如果哪天家里米饭做多了,记得一定要做这道菜,很...
水煮酸菜鱼的做法|水煮酸菜鱼怎么做
2024-01-13
“水煮酸菜鱼是我的最爱,特别爱吃鱼。上星期弄的现在才有时间发上来…”食材明细主料草鱼(1条)香菜碎(少许)辣椒尖(5个)酸菜(适量)葱花(适量)辅料花椒粉(一小勺)花椒油(一小勺)盐(适量)鱼露(几滴)麻辣水煮鱼调料(150g)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟...
正宗川菜水煮鱼的做法 正宗川菜水煮鱼----九步详解姨婆婆的正宗川菜水煮鱼 正宗川菜水煮鱼怎么做
2024-02-27
““……你的豆瓣儿一定要放多多的油撒,炸到豆瓣儿金黄色,否则那个豆瓣儿会发苦,不就没有味道了么。”有个四川的姨婆婆,学起川菜来还真是近水楼台呀。姨婆婆是四川人,平常都说普通话,可是一跟她请教怎么做川菜,那正宗的不带...
水煮鱼片的做法 私家菜“水煮鱼片” 水煮鱼片怎么做
2024-02-28
“过去水煮类菜肴离不开老油,否则吃起来不香。老油包括炸过东西的油、五香酱肉撇出的浮油和牛油等等,把它熬一熬去掉水份用来炸花椒和辣椒便是很香的水煮用油,由于是五香等多味儿混合的味道,因此吃起来奇香。问题是,废油反...
水煮鱿鱼虾的做法|水煮鱿鱼虾怎么做
2023-12-27
“天气热,没胃口,来一份水煮鱿鱼虾,麻辣下饭😍”食材明细主料冰鲜鱿鱼(2条)冰鲜虾(适量)辅料黄豆芽(适量)芹菜(适量)金针菇(适量)千张(适量)小米椒(适量)调料玉米油(适量)姜蒜(适量)花椒(适量)麻椒(适量)辣椒(适量)火锅底料(适量)盐(适量)生抽(适量)白...
水煮大虾的做法 简单宴客菜——水煮大虾 水煮大虾怎么做
2024-02-05
食材明细主料大虾(适量)辅料盐(适量)葱(适量)料酒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水煮大虾的做法步骤1、原料图2、锅放水,放葱姜盐料酒大虾煮3、开锅3分钟即可...
水煮鱼的做法 快手宴客菜--水煮鱼 水煮鱼怎么做
2024-01-31
“因为是名家庭主妇又爱美食,所以经常浏览各美食网站,发现各位厨神的方子都特别复杂,原本可以简单的何苦刁难我们,想想也是:如果简单了,你我都能做了,他又何以称作厨神。不求别人,发挥食材的本味,简单烹煮,一样美味。”食材明细...
香辣水煮鱼的做法 【家常菜】--香辣水煮鱼 香辣水煮鱼怎么做
2024-02-28
食材明细主料草鱼(1条)辅料青菜(1小把)血豆腐(1块)红薯(2个)蘑菇(适量)配料郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)白糖(适量)鸡精(适量)食用油(适量)高汤(适量)葱(适量)姜(适量)八角(1个)干辣椒(适量)花椒(适量)微辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香辣...
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