相关红烧肉的做法的饮食百科

“在网上常看到，最家常的一道菜“红烧肉”，制作的工序各有不同，可以说是五花八门，在制作时，往里面放什么的都有。可最近有网友问我，“到底最正宗的红烧肉要如何来制作，是否能推荐一款？”其实，我也拿捏不准，也不知道谁的正宗，谁的...

“打小儿我就是个肉食动物，无肉不欢，身边的好多朋友也都是肉食动物，还真的臭味相投啊哈哈~没学做饭以前，觉得红烧肉是特麻烦的菜，动火动油的，生肉也不知道怎么处理才会使其吃起来肥而不腻。写博客这阵子以来，学到了不少处理...

“提起红烧肉，很难说清它源于何时、何地，但从宋朝开始，红烧肉就从平民餐桌走上了文人墨客的酒席，走向了宫廷大院。“黄州好猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫...

“我们家都是爱吃肉的人，几天不吃肉就咬舌头，可是猪肉太贵啦，像这样做一盘，都要40几大块。忍不住每个月还要做两次，还未装盘，香味就已弥漫整个屋子，软糯还有弹性的肉质，咸甜的汤汁，每一口都是大大的满足。我都是用这个汤汁下一...

“红烧肉永远是无肉不欢的人们的最爱，在家里，红烧肉是女儿经常会点到的菜，所以，对于做红烧肉的做法我已烂熟于心了。偶然间，得一不用放油的红烧肉做法，大喜，红烧肉本身就油腻，再加上做的过程中加入的油，真的有点让人望而却步，想...

“初学者食肉族福利！！！入口即化，好吃到舔碗，再给老夫来五个馒头!快快收藏起来跟着学吧！”食材明细主料五花肉（2斤）辅料土豆（1颗）调味品八角（2颗）香叶（2片）花椒（少许）干辣椒（适量）姜（3片）蒜（5瓣）大葱（1根）桂皮（少许）甜香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级...

“这么经典的菜式，不多说了，和美食家们学习着做的。加了一点小小的创意哈，后面看。”食材明细主料带皮猪五花肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）八角（适量）香叶（适量）白砂糖（适量）冰糖（适量）盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）咸甜（口味）炒（工艺）一小时（耗时...

“快速红烧肉”食材明细主料猪肉（根据人数定）姜（一块）老抽（一匙）盐（一小匙）肉蔻（一个）小茴香（一把）桂皮（一片）冰糖（2-3颗）辅料葱（半根）蚝油（两匙）生抽（两匙）鸡精（一小匙）陈皮（一把）香叶（两片）八角（两个）酱香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧肉的做...

食材明细主料带皮五花肉（300g）鹌鹑蛋（20个）辅料老抽（适量）料酒（适量）花雕酒（适量）蚝油（适量）生抽（适量）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧肉的做法步骤1、1、五花肉带皮切小块2、姜切皮、葱切段、整瓣蒜、大料2个、桂皮、香叶待...

食材明细主料五花肉（适量）土豆（适量）冰糖（适量）辅料老抽（适量）盐（适量）姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）油（适量）蒜（适量）甜香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧肉的做法步骤1、五花肉洗好，切后块。2、锅中放水，加入五花肉。老抽。姜蒜。盐一起...

食材明细主料猪五花肉（750克）辅料生抽（适量）蚝油（适量）料酒（适量）黄酒（适量）冰糖（适量）植物油（适量）配料八角（适量）姜片（适量）葱（适量）橘皮（适量）咸甜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红烧肉的做法步骤1、肉切块2、冷水下锅焯水，放料酒和几片姜...

“最新学习的一种红烧肉的做法，烧出来的肉色泽艳丽、软糯鲜香、肥而不腻，真正好吃到爆！用来宴客绝对能彰显您的厨艺，全部点赞！”食材明细主料五花肉（500克）辅料姜片（3片）冰糖（35克）清水（少许）色拉油（少许）开水（1/2炒勺）葱段（3段）香叶（3片）...

食材明细主料五花肉（2000克）辅料葱姜（适量）干红辣椒（1个）配料李锦记秘制红烧汁（3大勺）花生油（少许）盐（2茶匙）八角（3个）多晶冰糖（1块）料酒（1大勺）鸡精（适量）咸甜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）红烧肉的做法步骤1、将买来的五花肉切麻块片，在...

“一家子都是属于无肉不欢的，偶尔做下红烧肉也是好评满满，按这个方子做出来的红烧肉要是不香算我输。”食材明细主料猪五花（适量）辅料白糖（适量）蒜瓣（适量）花椒粒（适量）辣椒（适量）八角（适量）香叶（适量）桂皮（适量）芝麻油（适量）生抽（适量）咸香...

食材明细主料五花肉（500克）辅料八角（适量）桂皮（适量）冰糖（适量）老抽（适量）酱香鲜酱油（适量）盐（适量）葱姜（适量）花椒（适量）油（适量）咸甜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红烧肉的做法步骤1、五花肉切块2、焯水3、葱姜八角桂皮花椒4、冰糖6颗50...

“咸甜下饭，好吃不腻。”食材明细主料五花肉（500g）葱（适量）姜（适量）香菜（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）老抽（适量）糖（适量）大料（适量）桂皮（适量）香叶（适量）花椒（适量）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧肉的做法步骤1、猪五花肉切成1cm*1cm方...

食材明细主料五花肉（350g）辅料白萝卜（100g）配料油（适量）盐（适量）八角（适量）桂皮（适量）蒜（适量）生抽（适量）白酒（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红烧肉的做法步骤1、准备材料2、把锅烧热，放适量白糖小火熬至起沫成棕红色3...

“红烧肉作为上海菜，可以说很受广大人民的喜爱，尤其是不爱吃辣但又喜欢吃肉的我简直是下饭的必备神器，但外面吃的红烧肉做的虽然好吃，但价格不便宜，一盘下来差不多要六七十，对于小城市工薪阶层的我来说这是一天得生活费。今...

“家庭做法，美味而不油腻，咸香适中。”食材明细主料五花肉（450克）香叶（适量）生姜（几片）冰糖（适量）陈皮（适量）辅料盐（2克）生抽（适量）老抽（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧肉的做法步骤1、五花肉切成块，入锅用开水过滤一下2、冰...

“红烧肉是一道经典的美食佳肴，肥瘦相间，香甜松软，入口即化，让人欲罢不能。港真，夏天任你是最有爱的厨娘，都不太愿意入厨房哟，热气腾腾的~~~有了捷赛自动烹饪锅，让我大“解放”，一键式操作，美食片刻呈现”食材明细主料五花肉（700...

食材明细主料五花肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）老抽（适量）大料（适量）酱油（适量）糖（适量（或者冰糖））咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红烧肉的做法步骤1、五花肉切块2、放入凉水中焯，到水沸腾后继续焯五分钟，捞出沥干水分3、大蒜...

“因为家里人都不太喜欢甜口的，所以没炒糖色，不过照样可以做成色香味俱全的红烧肉哦。”食材明细主料五花肉（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）干辣椒（适量）配料盐（适量）料酒（适量）老抽（适量）生抽（适量）白糖（适...

“红烧肉，日常不可少菜品之一，老少皆爱的一道菜，味道简直棒极了。”食材明细主料五花肉（500克）辅料葱姜（适量）冰糖（适量）香叶（2片）桂皮（1）柠檬（2片）料酒（适量）老抽（适量）咸甜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红烧肉的做法步骤1、肉切块洗净，...

“说到国民硬菜，红烧肉当之无愧。相传苏东坡，善烹调，以红烧肉最为拿手，曾作诗介绍他的烹调经验是："慢著火，少著水，火候足时它自美。"在他的创意推广下，红烧肉这道佳肴就风靡全国，代代相传。它最家常也最考究，最大众也最文雅，做...

食材明细主料五花肉（500g）辅料黄花菜（50g）红辣椒（3个）冰糖（60g）料酒（100g）一品鲜酱油（50g）盐（适量）红方乳（2块）生姜（50g）水发香菇（6粒）咸甜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧肉的做法步骤1、将五花肉切块，焯水备用。2、热锅下冷油，放生姜，冰...