相关卡士达超软土司的饮食百科

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料酵母：2水：132高筋粉：90奶粉：9盐：3糖：30鸡蛋：18卡士达酱：45辅料具体步骤1.将中种材料揉制成团，放入冷藏室发酵17小时.2.撕成小块，和主面团材料揉制成团，加入软化...

“这款面包是孟老师100道面包里的方子，看到超软二个字就非常好奇，真的超软吗？出炉后脱膜时用手轻触就证明了这款土司是名符其实的超软，摸在手中犹如棉花般柔软轻盈，让我不忍用土司刀来切片，就直接撕开，里面的组织一丝丝一条...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料高筋面粉：15水：100鲜奶：65盐：1/2小勺蛋黄：1个干酵母：1小勺奶粉：15细砂糖：10辅料黄油：25具体步骤1.卡士达酱：蛋黄1个，细砂糖10克，高筋粉15克，鲜奶65克2.将所有材...

“好浓郁的蛋奶味。满手，满屋都是。其实，对这种浓郁风味的面包饼没有多大兴趣。只是这样的柔软土司，不能不试。为什么近两次的土司表面都烤出小泡泡？莫非，都是自然低温条件下缓慢发酵的结果？好吧，下次加加温，不让它们受冻。手...

“面包机越来越受到大多数家庭的欢迎，有了面包机，菜鸟也可以做出堪比面包店出售的蓬松绵软、鲜甜可口的面包。吃的放心、吃得健康！”食材明细主料蛋黄（1个）细砂糖（40g）高筋面粉（250g）鲜奶（65g）盐（2g、）即溶干酵母（3g）无盐黄油（25g）水（10...

“这款吐司，配方来自《孟老师的100道面包》，原名叫“卡仕达超软吐司”，正如它的名字一样，吐司非常的柔软，口感也非常的不错。我试了好几次，感觉不错，所以推荐给大家。适合做早餐主食，切片做三明治等。”食材明细主料高粉（265g）...

“卡士达馅是头一回尝试，富裕的都进肚了，口感香软甜滑，怎么吃都好吃这次的面包皮软馅更软，造成二次发酵后软塌塌的，让我有些失落——哎，色相先没了只能用口味来填补喽”食材明细主料高粉（200g）普通面粉（50g）蜂蜜（40g）蛋白（1个）黄油（2...

“面包机做吐司太给力了，最近又做了一款经典款的吐司，参照《孟老师的一百道面包》做的卡士达超软吐司，面包从外表看就感觉很柔软，面包皮也是软软的，直接吃起来也很香，抹果酱或巧克力酱都不错；吐司做好后放凉，当晚拍了几张，第二...

食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（适量）糖（适量）盐（适量）酵母（适量）黄油（适量）牛奶（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卡士达超软肉松包的做法步骤1、糖20克。2、蛋黄2个。3、牛奶130克。4、面粉20克。5、搅拌均匀。6、搅拌后置小火...

食材明细主料蛋黄（1个）细砂糖（40克）高筋面粉（265克）鲜奶（65克）盐（1/2小勺）即溶酵母（4克）奶粉（15克）水（100克）无盐奶油（25克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卡仕达超软土司的做法步骤1、将材料A全部放入锅内，先用打蛋器搅匀，再用小火...

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:30分钟这款卡仕达超软土司真的是非常的软，我就非常喜欢吃软的土司，因为软的土司吃起来我觉得口感会更好一些，特别是再加上牛奶的奶香，一口吃下去真的是一种享受...

“"这款面包属于汤种面包，卡士达酱起到了汤种的作用，让面包的含水量增加，所以面包会非常柔软；又因为卡士达酱充满了香草和牛奶的香气，所以，面包也更加香甜！"--城市边缘的麦子呀的新郎博客原话。”食材明细主料卡士达酱（110g...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料蛋黄：2个细砂糖：20高筋面粉：30鲜奶：130盐：1小t即溶酵母粉：8奶粉：30水：200无盐奶油：50辅料具体步骤1.将蛋黄、细砂糖、高筋面粉、鲜奶全部放入锅内，先用打蛋器搅...

“我比较偏爱湿润柔软的吐司。加了卡士达酱的吐司绵软、醇香，吃了就知道是我想要滴。本想用烤箱来做，可是身边又有几个朋友买了面包机，都等着我试验成功的好消息呢，所以只能跟面包机死磕了！路漫漫啊。。。”食材明细主料蛋...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料酵母：4植物油：25水：100白糖：30盐：1/2小勺高粉：250辅料蛋黄：1个鲜奶：65具体步骤1.卡士达酱：辅料中的全部材料先用筷子搅拌均匀，再用小火边煮边搅拌煮成糊状，放...

“最喜欢的就是面包，这款土司加入了卡仕达酱，成品更加柔软、也延缓了老化。吃土司要的就是软软的感觉，小宝爱夹果酱吃，我喜欢手撕着吃，其实怎样吃都无所谓，要的就是这种美食的享受.......”食材明细面团高筋面粉（250克）细砂糖...

“加入了卡仕达酱的土司，绵软香甜，你一定会喜欢~~”食材明细主料蛋黄（一个）细砂糖（10）高筋面粉（15）鲜奶（60）辅料高筋面粉（250）细砂糖（30）盐（1/2小匙）即溶酵母粉（4）奶粉（15）水（100）配料无盐奶油（25）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卡仕达超软...

“这款吐司非常值得一试，等待的时间比较漫长，但是入口的那一刻，所有的等待都是值得的。刚烤好的吐司需侧放晾凉，立起会造成缩腰。因为实在是太柔软了，以至于用刀都切不了片，只能手撕了。吐司釆用了汤种（即卡士达酱）、中种、冷...

“我一直都喜欢吃软吐司，不用切片，直接用手撕着吃，很好吃，也很好玩，这个卡士达吐司就是这样好吃的软吐司。想要做出好吃的软吐司，各个环节都需要注意面团的状态。烘烤的上色，也是与烤箱的温差、火力的状况还有使用模具的热导...

“这个卡仕达的土司是第一次做，网上看配方觉得可行，就照着做了一个，没想到真是超软的土司，直接用手撕着吃那才过瘾。就是卡仕达酱要提前做好冰箱冷藏一个小时，如果着急做，那就要提前把卡仕达酱做好，用的时候拿出来用就可以了...

“超软吐司的秘诀在于加入的卡仕达酱，类似“汤种”的功效，面粉糊化以达到吸水量增多的效果，可以使面包的组织柔软，具有弹性，并且延缓老化。今天试的这款卡仕达超软吐司，应该算是我做的第一款汤种吐司，即使没有加淡奶油，口感也...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料高筋粉：270糖：30奶粉：15酵母：4盐：5水：120黄油：20高筋粉【A】：15牛奶【A】：25糖【A】：10蛋黄【A】：1个辅料具体步骤1.将【A】材料全部混合均匀，用小火边搅拌边...

“前段时间用积分换了《孟老师的100道面包》，有朋友出来就托她把它带来了，好开心哦！第一时间做了这个卡士达土司，超软好吃呢。”食材明细主料蛋黄（2个）高筋面粉（350克）辅料鲜奶（130克）奶粉（30克）水（200克）无盐黄油（50克）葡萄干（适量）配...

“如果你喜欢卡士达酱，就来跟我一样尝试做一款卡士达超软排包吧，卡士达酱浓稠度每一个人把握不一定要一致，有些人选择卡士达酱包入面包中作成小餐包吃，自己家人吃也不用在意用什么纸模，就简简单单排上一排。”食材明细主料...

“从六年前爱上了烘焙就一发不要收拾，随着技术的提高，对食物的安全要求也越来越高了，外面买的土司，放干了都不会坏，可想不知道放了多少添加剂，为了健康，还是自己做吧。”食材明细主料高粉（250克）糖（25克）黄油（25克）盐（2克）奶粉（15克）水...