相关咸鱼茄煲怎么做好吃的饮食百科

“这是一道粤菜。这道菜和我们四川的鱼香茄子有所不同。四川的鱼香茄子，是没有鱼肉，却有鱼香。而这道菜呢里面是有鱼的是干咸鱼。咸鱼的香味儿混合着茄子的味道别有一番风味。这道菜的重点就是茄子怎么防止氧化。一定要...

食材明细主料茄子（4颗）猪肉（1块）咸鱼（1块）葱（1颗）蒜（1颗）尖椒（2颗）辅料盐（1勺）生抽（1勺）味精（1勺）豆瓣酱（1勺）酱油（1勺）胡椒粉（1勺）糖（1勺）原味（口味）未知（难度）茄子咸鱼煲的做法步骤1、备菜，肉切丁，咸鱼切小块，葱及蒜切碎。2、茄子切块，泡下盐水。3、锅...

“茄子煲”食材明细主料茄子（适量）猪肉（适量）辅料姜（适量）大蒜（适量）葱（适量）干辣椒（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）没有咸鱼的茄子煲的做法步骤1、首先处理一下配件～把姜切末，葱切段，干辣椒切段，大蒜切末，然后准备一个干净的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：2个咸鱼：2条辅料蚝油：适量油：适量盐：适量生抽：适量具体步骤1.准备好材料2.把茄子洗干净，去根蒂，切条3.切好用水泡着，防止氧化4.姜、咸鱼切好5.热锅放...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料茄子：3条咸鱼：适量辅料大蒜：2条青辣：2只蒜头：适量食用油、盐、油、白糖、酱油：少许具体步骤1.把买回来的茄子洗干净，切成一半再泡在水里，记得放点盐一起泡，...

“当一个人爱上某种食材之后，会恨不得每天都吃，每天将它做成不同花样的口味，比如现在的我，真是吃茄子吃得好疯狂，一个星期有三次在吃茄子，所以更新菜谱也慢了，都是做茄子嘛，所以就懒得更新了，这次发的简易做法的咸鱼茄子煲，味道...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟很多美食爱好者喜欢探索新的美食，今天小编要跟大家推荐介绍的一道美食是肉末咸鱼茄子煲。相信很多朋友已经吃过这道美味的菜肴了，今天我们就具体的来讲讲怎...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟咸鱼茄子煲是一个十分美味的一个菜品，这道菜的营养价值十分好的，这道菜需要的材料也是一个老少皆宜的美食，而且这道菜制作起来也是十分是很养美味的食材...

马蛟咸鱼或者大红咸鱼等。咸鱼茄子煲属于粤菜，也被称为粤菜中的鱼香茄子煲，与川菜中的鱼香茄子煲不同的是，咸鱼茄子煲需要使用到咸鱼这种食材，能制作咸鱼的鱼类有很多，比如马哈鱼、鲅鱼等。一般会使用体形大且肉多的鱼类做...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟现在大家的压力都那么大，怎么减压呢，告诉大家一招，不如抽空约上几个好朋友一起，大家坐下来聊聊天，吃吃饭，喝喝东西，放松下心情，是一个不错的主意吧，美食很能改...

食材明细主料大咸鱼（50g）青茄子（2个）辅料姜（2块）小米辣（2个）蒜（2瓣）调料花生油（3匙）酱油（半匙）耗油（1匙）水淀粉（半碗）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香辣咸鱼茄子煲的做法步骤1、准备好食材！咸鱼干泡发二十分钟备用。2、咸鱼干，小米辣...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：一斤辅料咸鱼：半两咸妮（咸尤鱼仔）：1-2个蒜头：5畔葱头：8段具体步骤1.将茄子洗干净，去皮，用水先煮熟，待用。2.煮熟的茄子，沥干水分，待用。3.辅料，咸带鱼、...

相信大家都很爱吃鱼吧。鱼肉鲜嫩软滑，把鱼腌制后制成咸鱼，是常见的做法，但是大家有没有试过配上茄子呢。这是一道是非有营养又美味的佳肴，还非常的具有特色，小编是很爱吃的，今天就介绍给大家，喜欢的朋友一起来了解一下怎么做...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料咸鱼：2只茄子：6根辅料胡椒粉：适量大蒜：2瓣生姜：一小块具体步骤1.茄子切斜切泡水，可以防止茄子变黑。2.咸鱼切块，准备蒜末、葱花和姜片。3.热油起锅煎咸鱼，...

“相信很多人都在餐馆吃过这道菜咸鱼茄子煲，虽然所用食材都非常普通，但只要烹饪方法掌握得好，做出的成品那是相当之美味和下饭。咸鱼独有的香味搭配茄子，口感咸鲜滑软适合众人口味。咸鱼茄子煲属于中国八大菜系中的粤菜系...

“选用森哥精选冰鲜马友鱼，来自深海的天然鱼，没有咸鱼干那么干涩，也不会太腻，太咸！味道刚刚好，搭配茄瓜，绝配！”食材明细主料森哥家冰鲜马友鱼（500g）茄瓜（一条）辅料姜蒜（少量）酱油（少量）料酒（少量）糖（少量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料茄瓜：适量红鱼干：适量辅料葱：适量姜：适量蒜：适量白酒：适量蚝油：适量陈醋：适量具体步骤1.备料。喜欢怎么切怎么切去。2.热锅热油处理茄瓜。3.过热油的茄瓜...

茄子是我们生活中常备的蔬菜。在煲汤、炒菜甚至熬粥常常会看见他的身影。他的营养丰富，不仅物美价廉，而且还是补气养生的佳品。那么它和鱼做茄子煲会怎么样呢？是不是特别的好吃哦？有哪些做法呢？今天小编就带你来看看咸鱼茄...

“超下饭的一道菜，鲜香味美，快来一起学起来吧。”食材明细主料茄子（1个）咸鱼（1块）五花肉（100g）辅料红辣椒（适量）油（适量）盐（适量）生抽（适量）豆瓣酱（适量）调料大蒜（3颗）香菜（2棵）香葱（1根）咸香（口味）煲（工艺）半小时（耗时）高级（难度）咸鱼茄子煲的做法步...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料咸鱼：1块猪肉：100紫茄：400辅料辣椒：1个陈醋：10料酒：10开水：适量姜：1片白糖：5蒜头：3瓣酱油：20油：适量盐：适量具体步骤1.紫茄洗净，切成长条，在淡盐水中浸泡。2.取...

食材明细主料咸鱼（适量）茄子（2个）辅料香菇粒（适量）肉末（适量）蒜蓉（适量）姜末（适量）蚝油（适量）白糖（适量）鸡精（适量）老抽（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸鱼茄子煲的做法步骤1、水泡过的咸鱼适量，拆去鱼大骨，切成咸鱼粒备用；茄子两个...

“家乡的海鲜多，在鱼汛期，鱼往往也比较便宜，在没有空调的年代，爸妈都是按照传统的方法，把鱼用盐腌起来，到夏天休渔期吃。所以，现在我们家吃茄子咸鱼煲，都成习惯了。茄子咸鱼煲，茄子吸足了鱼的鲜味，变的特别好吃！很不错的下酒菜！”...

食材明细主料茄子（4个）梅香咸鱼（1小块）青辣椒（2个）红辣椒（半个）辅料姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）糖（适量）老抽（适量）酱油（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）微辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）咸鱼茄瓜煲的做法步骤1、准备所需材料。2、将茄子洗净...

“老公家最爱的菜之一，每当有这个菜老公都能吃上几碗饭。今天特意买了青茄来做”食材明细主料青茄（6个）瘦肉（少许）咸鱼（少许）辅料姜（少许）蒜（少许）香菜（少许）葱（少许）咸香（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常版咸鱼茄子煲的做法步骤1、...

“咸鱼对茄子，我向来是有偏见的，这源于小时候邻居做过，用咸鱼炖了茄子，我无法想象那味道，在心中便定义成一种乱搭难吃的菜。因为邻居厨艺比母亲的差的老远，生活极其不讲究甚至邋遢的那种，于是对她家的饭菜皆不认为是好吃那类...