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相关湖南剁辣椒怎么做的饮食百科
相关湖南剁辣椒怎么做的饮食百科
湖南剁辣椒的做法 自制湖南剁辣椒 湖南剁辣椒怎么做
2024-02-29
“湖南人吃辣椒谁都知道,汗颜,虽说我也是湖南人,但由于久居北方,不是很能吃辣现在。湖南人吃辣椒花样多多,当配菜炒肉,炒鸡蛋香辣鲜美;做成剁椒当配菜,剁椒鱼头便是代表。反正做了剁椒放坛子里是湖南人家家户户常有的事。大冬...
剁椒蒸多宝鱼的做法 【湖南】剁椒蒸多宝鱼 剁椒蒸多宝鱼怎么做
2024-01-11
“中国人过春节讲究好意头,当然春节餐桌上少不了“鱼”。因为鱼的谐音“余”,希望“年年有余”。甚至鱼的名称也特别挑上吉祥名称的,例如鲳鱼寓意“繁荣昌盛”;如鲤鱼寓意“得利有余”;鲢鱼寓意“连年有余”;鳜鱼寓意“富贵...
剁辣椒的做法|剁辣椒怎么做
2023-12-30
“秋天到了,又到了辣椒大量上市的季节,自己动手做一些剁辣椒,会给你的生活增添无穷的乐趣。”食材明细主料红线椒(1500克)辅料白酒(30ml)调料盐(150克)中辣(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)剁辣椒的做法步骤1、红椒冲洗干净。2、...
剁椒南瓜丝的做法|剁椒南瓜丝怎么做
2024-02-26
“一个并不算太大的南瓜,我一个人吃,消灭起来真是有点困难,切开一只,只好连断吃,变着花样吃。”食材明细主料南瓜(200克)辅料香菜(适量)配料剁椒(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒南瓜丝的做法步骤1、将南瓜去皮...
湖南剁椒的做法|湖南剁椒怎么做
2024-01-13
“自制剁辣椒,剁的开心,吃的舒心。”食材明细主料仔姜(200g)三湘红辣椒(1000g)辅料白酒(1匙)蒜头(可有可无)食盐(1大匙)酸辣(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)湖南剁椒的做法步骤1、先将红辣椒和仔姜头天洗好,沥干水分。(可以用太阳底...
剁辣椒的做法 开胃小菜——剁辣椒 剁辣椒怎么做
2024-02-26
食材明细主料小辣椒(1000克)大蒜(300克)辅料盐(适量)高度白酒(少许)超辣(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)剁辣椒的做法步骤1、把小红辣椒洗干净,沥干水份,摘去根蒂。大蒜去皮剥好。2、辣椒切碎,大蒜剁碎(这步没有拍照,)3、把剁好的辣...
正宗湖南剁椒的做法|正宗湖南剁椒怎么做
2024-02-10
“作为湖南人,辣椒是必不可少的菜,现在正是做剁椒的季节了,以前都是吃妈妈做的,现在在外地就只能自己动手做啦,小时候看妈妈做过,很简单的!用它用剁椒鱼头是最好吃的咧,比饭店的好吃、!也可以直接拌饭吃哦,辣辣的很下饭呢!”食材...
剁椒西葫芦的做法 【湖南】剁椒西葫芦 剁椒西葫芦怎么做
2024-01-11
“可以说我是吃剁辣椒长大的,每当菜不对味的时候来上一勺剁辣椒,就能吃上了满满一大碗米饭。自己做的剁辣椒要比市售的味道好很多。用来做菜提色又增香。”食材明细主料西葫芦(1个)辅料盐(2g)剁辣椒(1勺)生抽(1茶匙)韭菜(15g)大葱...
湖南特产辣椒有哪些|有机会来湖南怎么不带湖南辣椒
2018-04-22
湖南人吃辣椒是天下人皆知的深刻印象。湖南人一顿饭不能没有辣椒,否则对于他们来说就是不正宗的湖南菜,而且湘菜的最大特点也就是辣味十足。对于外省人来说,在冬天吃一顿湘菜,才能体会到那种又辣又爽的感觉,也才能稍微体会...
大饼加肥肠湖南剁椒酱菜的做法 早餐,大饼加肥肠湖南剁椒酱菜 大饼加肥肠湖南剁椒酱菜怎么做
2024-01-03
食材明细主料大饼(1张)卤肥肠(适量)辅料湖南剁椒酱菜(2勺)酱香(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大饼加肥肠湖南剁椒酱菜的做法步骤1、卤好的肥肠。2、切片。3、湖南剁椒辣酱菜。4、肥肠和辣酱菜混合放入饼中放微波炉加热一分钟...
剁椒鱼头的做法 湖南名菜--剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做
2024-02-27
“说起湖南菜,没人不知道这一道剁椒鱼头的,湘菜馆里卖得最多的大概就是这一道剁椒鱼头了,几乎每一桌都必点的,也是我必点的一道菜,貌似对它有一种特殊的感情,也有在嘴馋的时候自己做来吃,但是偶然的一次看到一个美食节目,访问...
剁椒焖南瓜的做法|剁椒焖南瓜怎么做
2023-12-31
食材明细主料南瓜(适量)培根(适量)剁椒(适量)大蒜(几片)辅料玉米油(10毫升)调料盐(少许)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)剁椒焖南瓜的做法步骤1、成品图来一张!晚餐来一份。2、培根切断,大蒜去皮切块备用。3、南瓜去皮切块备用。4...
湖南剁辣椒酱|自制湖南剁辣椒酱
2024-02-24
食材明细主料鲜红辣椒(1500克)辅料高度白酒(15克)配料盐(适量)超辣(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制湖南剁辣椒酱的做法步骤1、新鲜红辣椒洗净,晾干水分2、把晾干水分的新鲜红辣椒切碎3、将切好的红辣椒放入干净无油、无...
剁椒炒南瓜的做法|剁椒炒南瓜怎么做
2023-12-30
“南瓜最北方最为普通的大众化瓜菜,物美价廉,有降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃等功效。”食材明细主料南瓜(500克)辅料剁辣椒(2勺)调料酱油蚝油(适量)白糖(少许)十三香(少许)味精(少许)葱花(少许)蒜蓉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分...
剁辣椒|自制剁辣椒
2024-02-01
“和湖南人的生活习惯有关系吧”食材明细主料红辣椒(1000克)大蒜(3个)姜(2块)辅料盐巴(8勺)白酒(2勺)超辣(口味)拌(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制剁辣椒的做法步骤1、把姜和辣椒洗干净2、晒干水分3、酸扒皮待用4、把辣椒和大蒜一起切成...
正宗湖南辣椒炒肉的做法 正宗湖南辣椒炒肉(超级下饭) 正宗湖南辣椒炒肉怎么做
2024-02-05
“湖南人每家每户必吃的招牌湘菜,当然每家做法都会有些细微差别~但网上难得看到正宗的家乡做法,作为土生土长的湘妹子今天来写个我家辣椒炒肉的菜谱~”食材明细主料猪肉(150g)尖椒(适量)蒜(25g)辅料老抽(少量)生抽(适量)油(适量)盐(...
自制湖南剁椒的做法 自制湖南剁椒2014 自制湖南剁椒怎么做
2024-02-10
“剁椒----湖南人的家常菜,没曾想到东北的老公最爱辣辣,以前都是回湖南妈妈家取原汁原味的剁椒,近两年妈妈身体不好,于是自己动手加了八角和桂皮改良版剁椒,味道超级无敌,去年腌好送给爱吃辣辣的朋友都说好吃好吃”食材明细...
湖南剁椒鱼头的做法|湖南剁椒鱼头怎么做
2024-02-01
“剁椒鱼头属湘菜系,是湖南的一道名菜。以剁辣椒的“咸”和“辣”沁入鱼头,风味独具一格。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。”食材明细主料包头鱼鱼头(一个)辅料料酒(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量...
湖南剁椒|自制湖南剁椒
2024-02-28
食材明细主料辣椒(1000克)辅料大蒜(200克)盐(适量)白酒(适量)中辣(口味)拌(工艺)一天(耗时)普通(难度)自制湖南剁椒的做法步骤1、辣椒去蒂洗净,大蒜剥皮,晒干水份备用2、准备好所有工具,所有工具均不得沾水3、辣椒,大蒜分开切碎成碎末...
湖蒜蓉剁辣椒的做法|湖蒜蓉剁辣椒怎么做
2023-12-28
食材明细主料红线椒(1000g)蒜子(300g)辅料白糖(1勺)调料高度白酒(1勺)菜籽油(100g)超辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)湖蒜蓉剁辣椒的做法步骤1、红辣椒放到通风处阴干2~3天,表皮发皱,吹干些水分就可,这样保存时不容易酸。注意只能阴干...
湖南辣椒炒肉选择用什么辣椒
2018-04-05
用本地的青辣椒或者是螺丝椒。选用的辣椒一定得有辣味但是太辣又不行,螺丝椒的辣味是特别的浓郁是其他的辣椒比不上的,螺丝椒的皮和肉连接得很紧密,在锅里翻炒不会轻易地出水跟起皮,这是其他辣椒没有的特点。...
剁椒鱼头的做法 湖南做法剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做
2024-02-25
食材明细主料胖头鱼头(适量)辅料豆豉(适量)剁辣椒(适量)辣椒酱(适量)小葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)味精(适量)紫苏叶(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒鱼头的做法步骤1、准备主料,配料,2、盆里,加入小葱,姜,料酒3...
剁椒沙湖大鱼头的做法|剁椒沙湖大鱼头怎么做
2024-01-28
“沙湖大鱼头肉质细腻,味道十分鲜美,鱼头汤味嫩、鲜、肥、白、滑,食过回味悠长。鱼头里含有丰富的胶原蛋白、维生素等,被称为天然的“脑黄金”。喜欢吃,同时辣的过瘾感觉的美食,这道菜不能错过。”食材明细主料沙湖鱼头(1个)...
湖南酿辣椒的做法|湖南酿辣椒怎么做
2024-01-27
“最爱嘛嘛做的酿辣椒了。肉不会特别多。肉多了吃得有点柴。就爱嘛嘛做的。有点肉味又不会太多肉。特别爱吃。怀孕之后也特别想吃。没办法老公要工作只能自己动手了”食材明细主料猪肉(250克)蒜(250克)大肚子辣椒(6个)葱(250...
「腌菜」湖南剁辣椒怎么做好吃
2020-11-09
准备时间:38分钟    烹饪时间:3小时街上到处都是麦剁椒的商店,其实你也可以自己制作剁椒。【腌菜】湖南剁辣椒椒主要是由辣椒和各种调味料烹饪而成,其中辣椒的营养十分丰富,口感鲜美且辣,大...
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