相关苗侗菜的饮食百科

“酸喜·苗侗菜”虽然是有很强烈的民俗特色，但其实是更符合现代人的时尚审美的现代民族特色店。整修风格是很时尚简约的，然后简单装饰了一些苗族特色饰品和壁画。店里会有苗族舞这些表演。他们家的招牌菜就是酸汤鱼锅，我...

食材明细主料菜心苗（适量）辅料生抽（适量）麻油（适量）花生油（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼菜心苗的做法步骤1、菜心苗洗净。2、锅子烧开水放入盐。3、加入花生油。4、放入菜心苗。5、生抽麻油调合。6、...

食材明细主料豌豆苗（200g）辅料皮蛋（1个）蒜头（两颗）姜片（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）上汤菜苗的做法步骤1、拿出准备好的豌豆苗。2、去掉一厘米左右的尾部。3、洗净备用。4、皮蛋切块，姜切片，蒜头两颗，注意不要拍碎，要...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.腌鱼。2.把里面的辣子掏出后泡水半天去咸，再切姜丝放在鱼的肚子与表面再放一点料酒。3.把鱼放到蒸锅里隔水蒸20分钟。4.这是从鱼肚子里...

“爽口小菜很适宜”食材明细主料榨菜（适量）芹菜苗（适量）青椒（适量）小葱（适量）辅料盐（适量）油（适量）醋（适量）酱油（适量）辣椒粉（适量）香油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）榨菜拌芹菜苗的做法步骤1、芹菜苗洗净控水2、青椒小葱，榨菜备...

““芽苗菜”我也是第一次见到。这是朋友送的种子，色泽、大小和花椒粒差不多。浸泡之后，放在篮子里，每天喷水，一周就长出菜苗来了。据介绍，这是各种谷类、豆类、树类的种子培育的品种，也叫“活体蔬菜”。炒制之后，口感和豆芽...

“微辣，蒜香浓郁。”食材明细主料菜籽苗（适量）辅料蒜片（适量）小米椒（适量）花椒（适量）玉米油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜香菜籽苗的做法步骤1、嫩嫩的菜籽苗适量。2、择洗净。3、开水中焯一下捞出。4...

“春天特有的美味儿。每到这个时候，总要做几次，简单油盐一拌，吃的就是这个鲜。”食材明细主料菜籽苗（适量）辅料面粉（适量）食用油（适量）香油（适量）盐（一点点）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸菜籽苗的做法步骤1、菜籽苗择取叶子...

“侗寨美食，让人越吃越爱吃！”食材明细主料鲫鱼（1大只）辅料花椒（适量）烤酒（适量）干辣椒（适量）调料糌粑（适量）食盐（2勺）油（1汤勺）中辣（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）侗寨烤酸鱼的做法步骤1、将鲫鱼洗净。2、剖开鱼腹。3、取出内杂。4、...

“在网上买的芽苗菜种子很棒的所以拿来给大家分享”食材明细主料空心菜种子（50g）辅料水（适量）香草（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）空心菜芽苗菜的做法步骤1、浸泡10小时种子就要大一倍了。2、将纸巾铺在盘中喷水保湿将种子...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料腌鱼：2条辅料料酒：适量姜丝：适量葱花：适量辣子：适量具体步骤1.腌鱼。2.把里面的辣子掏出后泡水半天去咸，再切姜丝放在鱼的肚子与表面再放一点料酒。3.把鱼...

随着社会的发展，人们现在越来越注重自己的身体健康，也越来越注重养生。不仅经常锻炼身体，而且也知道蔬菜的重要性。今天小编就带大家来了解一下芽苗菜这个蔬菜，相信大多数的人都一样，不是很了解什么叫做芽苗菜?什么芽苗菜...

“自己动手丰衣足食”食材明细主料绿豆（适量）辅料水（适量）配料大酱（适量）咸甜（口味）生鲜（工艺）数天（耗时）简单（难度）绿豆芽苗菜的做法步骤1、催芽--泡了一天的绿豆2、侧面图--保湿遮光3、2天后出牙了，约2厘米4、本来有绿色的壳，闲着没...

食材明细主料豆苗菜（500g）辅料盐（适量）油（适量）味精（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒豆苗菜的做法步骤1、豆苗菜洗净备用2、锅内油烧热后加入蒜爆香3、加入豆苗菜4、加适量盐快速煸炒至熟即可...

食材明细主料菜心苗（适量）辅料大蒜（适量）生抽（适量）花生油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香菜心苗的做法步骤1、菜心苗洗净。2、锅子加水烧开加入适量盐。3、加入适量油，白灼菜心备用。4、另起炒锅爆香蒜末。...

食材明细主料菜苗（500克）蒜蓉（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉菜苗的做法步骤1、菜苗洗干净待用2、炒锅放油烧热，下蒜蓉炒香3、下菜苗翻炒4、炒至莱苗变软，放盐拌匀即可...

食材明细主料花菜（320克）豆苗（240克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆苗炒花菜的做法步骤1、食材：花菜（已掰成小朵清洗）。2、豆苗。3、将豆苗清洗清洗，捞出。4、放在案板上切碎，待用。5、接着，将花菜下入...

“绿豆芽苗菜:包含有人体所需的各种维生素、植物蛋白质、微量元素及矿物质等，有清热解毒补血补气健脾养胃的功效，特别适合老人妇女儿童和三高人士食用。”食材明细主料绿豆（适量）餐盒（1个）辅料水（适量）清淡（口味）其他（工艺）数天（耗...

“只要有客人，他们就会热情地请你喝。你想喝多少喝多少。”食材明细主料水（适量）晒干的糯米饭（适量）米饭（1把）辅料茶叶（适量）调料油（2勺）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）油茶（侗寨）的做法步骤1、开火，把晒干的糯米饭用油爆成米花...

食材明细主料白菜苗（1棵）辅料精盐（适量）陈醋（适量）剁辣椒（适量）食用油（适量）调味鱼（适量）微辣（口味）溜（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醋白菜苗的做法步骤1、自种的白菜苗冼净。2、拌好的剁辣椒。3、锅里放清水加适量的精盐，滴几滴食用油放水...

“白菜苗:增强抵抗力、解渴利尿、通利肠胃、促进消化。”食材明细主料白菜苗（500g）辅料蒜蓉（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉白菜苗的做法步骤1、白菜苗清洗干净，然后沥干水份。2、大蒜切碎。3、锅中倒适...

“自己在花盆种的蒜苗，第二茬的。比较细，蒜味不太浓。”食材明细主料团生菜（适量）辅料蒜苗（适量）调料蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苗生菜的做法步骤1、主要原料。2、生菜掰成小块洗净备用。3...

“我喜欢吃松柳很香所以就做来吃”食材明细主料松柳（50g）辅料水（适量）其他（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）松柳芽苗菜的做法步骤1、浸泡12小时2、将种子平铺在盘子中的纸巾上提前喷水让纸巾湿润再在种子上喷水，遮光3、第二天...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料黏米：适量糯米：适量豆腐干：适量蒿菜：适量花生：适量腊肉：适量辅料盐：适量油：适量具体步骤1.腊肉和豆腐干大蒜切成丁块2.蒿菜过热水，挤出苦水，切碎3.花生用油小火...

“就像歌里唱的有妈的的孩子像个宝，这话真是不假，前几天我家美女又寄来一包老家的土特产，腊香肠，干土豆，还有很多晒干的菜，一打开袋子都是家的味儿出来之后回家是的时间特别少了，但是却一直很怀念家里的菜的味道特别是年迈的...