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相关水煮的饮食百科
相关水煮的饮食百科
水煮鸭的做法|水煮鸭怎么做
2024-02-27
食材明细主料子鸭(半连)辅料姜片(适量)干辣椒(数个)青椒(数个)老抽(适量)配料盐(适量)油(适量)桂皮(适量)八角(适量)微辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)水煮鸭的做法步骤1、子鸭切块待用2、青椒切圈待用3、锅里放油下入姜片和干辣椒炒香4...
水煮肉片的做法 星月私房菜---独具自贡特色的水煮肉片 水煮肉片怎么做
2024-03-01
“下菜油3两大火,下蒜苗,莴苣。烟炒熟装盆留油,大火依次下干辣椒段,豆瓣,姜米,鸡精,鲜汤,酱油,茴香数粒.肉片先用开水胆汁,沥干水分放入锅内。面上撒上花椒面,辣椒面,味精.锅内下菜油2两大火。下香葱末爆炒出锅,淋于盆内.”食材...
改良版水煮牛肉的做法|改良版水煮牛肉怎么做
2024-02-01
“水煮牛肉都是麻辣鲜香的,吃着确实很过瘾,但吃时大汗淋漓,吃后肚子经常提抗议。家里有老有小,太辣的简直受不了。今天的这道改良版的水煮牛肉,一点辣的都没有,不但简单好做,还能吃到嫩嫩的牛肉。就是希望专业“吃货”们看到...
新派水煮肉片的做法|新派水煮肉片怎么做
2024-02-24
“简介水煮肉片是川菜里面的一道名菜,其特点是味道麻、辣、鲜、香,肉片爽滑鲜嫩,素菜脆香。因最后一道工序是在蒜末、海椒面、花椒面上淋上热油,不但吱吱作响而且香味四溢,红汤、绿葱、白蒜、青菜的搭配也是正道川中名菜“...
清水煮玉米的做法|清水煮玉米怎么做
2024-02-05
“又到了吃玉米的季节了,看到大街上卖玉米的,自己也馋了,让妈妈买了好多玉米,现在外面的熟玉米都不知道加了多少东西,不敢吃,不如自己煮,又不难”食材明细主料玉米(10个)辅料清水(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清...
水煮肉的做法 水煮肉(创意改良版) 水煮肉怎么做
2024-02-23
“深圳大雨那个大啊!不想出门,翻翻家里的东西,煮个水煮肉片没肉,就拿粉丝和黑木耳凑合吧,还听好吃,哈哈,不错不错”食材明细主料瘦肉(适量)红薯粉丝(适量)黑木耳(适量)辅料干红辣椒(适量)花椒或花椒油(适量)小葱(适量)生抽(适量)姜(适量)蒜(适...
水煮肉片的做法 水煮肉片的做法 水煮肉片怎么做
2024-01-31
“水煮肉片,肉味香辣,软嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家常美食之一。特色是“麻、辣、鲜、香”。”食材明细主料里脊肉(500g)韭菜(200g)芹菜(250g)莴笋叶子(250g)辅料姜(半块)蒜(10瓣)花椒面(5g)辣椒面(10g)料酒(1匙)鸡...
清香版水煮肉片的做法 心蓝手制私房菜【清香版水煮肉片】——剩女们的梦幻生活(中) 清香版水煮肉片怎么做
2024-02-27
“又是七夕,又是一年鹊桥相会季……自从认识了这群祸害,每逢这些煽情的日子,我再也不用独自买醉。我发现这个世界居然还有那么多没心没肺的人儿,能让我渐渐喜欢上这些有人欢喜有人愁的日子。“心蓝,老地方,赶快来哦。酒已经...
懒人水煮肉片的做法|懒人水煮肉片怎么做
2024-02-29
“经常在网上看见各种菜肴的做法,但是实在太复杂,太难了,而且总是做不出那种希望的味道,最重要的是,有的菜肴的材料在自己的地方买不到,所以懒人水煮肉片就应运而生了!!!”食材明细主料猪肉(300克左右)油菜(适量)金针菇(适量)胡萝卜(...
重庆水煮酸菜鱼的做法|重庆水煮酸菜鱼怎么做
2024-02-27
“麻辣水煮鱼是大家非常喜爱的一道重庆菜。红红火火,麻辣鲜香,鱼肉口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。辣而不燥,麻而不苦。“麻上头,辣过瘾”,让人食欲大振。如果烹调时再加入酸菜,使口感更加饱满回味悠...
水煮牛肉的做法 麻辣鲜美的水煮牛肉 水煮牛肉怎么做
2024-02-28
“冬季气温过低,人体为了保持一定的热量,就必须增加体内糖、脂肪和蛋白质的分解,以产生更多的能量,适应机体的需要,所以必须多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。多吃牛肉是一个不错的选择。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基...
水煮千张的做法 【水煮千张】 水煮千张怎么做
2024-01-13
“水煮鱼、水煮肉片、水煮花蛤等等水煮系列菜汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,特色是"麻、辣、鲜、香"。这次做了水煮千张(我们叫干豆腐或豆腐皮),也同样又麻又辣好吃下饭。”食材明细主料豆腐皮(适量)油菜(适量)猪肉末(适量)辅料生...
水煮黑鱼的做法|水煮黑鱼怎么做
2024-01-13
食材明细主料黑鱼(1000g)咸菜(250g)辅料料酒(适量)花椒(适量)蚝油(适量)桂皮(适量)蒸鱼豉油(适量)白糖(适量)葱花(适量)醋(适量)郫县豆瓣酱(适量)生姜(适量)蒜子(适量)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)水煮黑鱼的做法步骤1、首先鱼杀完洗净,一定...
水煮花生毛豆的做法|水煮花生毛豆怎么做
2024-02-05
“超级下酒小菜,简单易做,营养丰富没得说!”食材明细主料花生(适量)毛豆(500克)辅料花椒(适量)大料(2个)小茴香(适量)小红辣椒(2个)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水煮花生毛豆的做法步骤1、毛豆剪去两端,好入味2、清洗干净3...
腊肉水煮腐竹的做法 小菜一碟之【腊肉水煮腐竹】 腊肉水煮腐竹怎么做
2024-01-28
“腐竹含有多种矿物,补充钙质,防止因缺钙导致的骨质疏松,增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华,是豆制品中的营养冠军。常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症防止血管硬化,保护心脏,降低血液中胆固醇含量,有防止高脂血症、动脉硬化的作...
水煮牛肉的做法 藤椒水煮牛肉 水煮牛肉怎么做
2024-02-28
“水煮菜这几年真的是火得一塌糊涂,特别是水煮鱼啊,都快成川菜新代表了。其实,水煮牛肉才是水煮菜的鼻祖,还有类似的毛血旺,在四川,这是基本上每家川菜馆都能点到的菜。说真的,水煮鱼在四川真的不是很容易见到。水煮的味道在...
水煮肉片的做法 [经典川菜]《水煮肉片》 水煮肉片怎么做
2024-02-28
食材明细主料猪里脊肉(300克)大白菜(150克)辅料蒜瓣(30克)姜(8克)葱(1棵)鸡蛋(1个)配料豆瓣酱(30克)花椒(8克)辣酱(15克)辣椒末(5克)盐(2克)料酒(10克)味精(2克)生粉(5克)高汤(500克)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水煮肉片的做法步骤1、里脊肉逆...
水煮扁豆的做法|水煮扁豆怎么做
2024-03-01
食材明细主料扁豆(300克)花椒(15粒)辅料鸡粉(2克)盐(2克)花生油(10克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)水煮扁豆的做法步骤1、另起炒勺上火注入开水煮扁豆,扁豆煮的软烂后即可捞出。2、把煮熟的扁豆放入调理盆中,趁热用盐和鸡粉...
蒜味水煮鲳鱼的做法|蒜味水煮鲳鱼怎么做
2024-02-28
“此水煮鱼与彼水煮鱼不一样---用此方法做出的鱼,没有腥味,充满蒜葱香,好吃。”食材明细主料鲳鱼(2条)辅料葱(适量)蒜(适量)油(适量)配料蒸鱼豉油(适量)料酒(适量)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜味水煮鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼去...
日式照烧丸子的做法 日式照烧丸子|(水煮版) 日式照烧丸子怎么做
2024-02-29
“把肥油都煮出来后吃着,即解了馋又不油腻,最适合现在这季节吃了!咱终于可以放心大口吃肉了啊!发现猪肉丸子用水煮过后吃着那个香滑可口啊!”食材明细主料猪肉(适量)辅料大葱(适量)姜片(适量)配料盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)白糖(适量...
水煮蘑菇的做法|水煮蘑菇怎么做
2024-03-01
“素菜荤做,蘑菇也能吃出新滋味”食材明细主料蘑菇(500克)辅料豆芽(500克)生菜(适量)香肠(一小截)蒜(1头)干辣椒(20克)白芝麻(适量)配料花椒(5克)郫县豆瓣(1勺)盐(适量)火锅底料(2勺)糖(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)水煮蘑菇...
水煮千张的做法 水煮千张(简洁版) 水煮千张怎么做
2024-02-26
食材明细主料千张(4张)黄瓜(半截)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)辣椒壳(适量)配料盐(5克)鸡粉(5克)黑胡椒粉(5克)老抽(适量)红油(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水煮千张的做法步骤1、准备食材,黄瓜,千张2、千张切丝3、材料配...
水煮肉片的做法 麻辣诱惑——水煮肉片 水煮肉片怎么做
2024-02-23
“大学时代有一位无话不谈的好朋友是四川人,在她的影响下对川菜越发着迷起来。犹记得在那些不知柴米贵的大好年华里,三五个好友躲在宿舍里煮火锅吃。吃饱喝足后就歪到床上八卦或看几集台湾综艺节目,那个年代台湾综艺节目...
水煮仔鸡的做法 懒鬼菜系列之【水煮仔鸡】附:杀鸡详解 水煮仔鸡怎么做
2024-01-27
“鸡肉的营养成分主要是蛋白质,其次才是脂肪、微生物和矿物质等。而仔鸡的肉里含蛋白质较多,老鸡的肉里含蛋白质少。这是因为仔鸡的鸡肉占体重的60%左右,鸡肉的主要成分是蛋白质,所以仔鸡的肉营养价值高。再者仔鸡的肉里...
水煮鲶鱼豆腐火锅的做法|水煮鲶鱼豆腐火锅怎么做
2024-02-28
食材明细主料鲶鱼(1.4斤)辅料豆腐(适量)粉条(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水煮鲶鱼豆腐火锅的做法步骤1、主原料:鲶鱼(切成块),豆腐(切成小块),粉条(冷水泡软)辅料:生姜,葱,大蒜头,水煮料,盐,鸡精,芹菜叶。2、将生姜,葱,大蒜头,水煮...
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