相关广式皮蛋瘦肉粥的饮食百科

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟广式皮蛋瘦肉粥可以说是我最喜欢的粥类了，因为它的味道咸淡适宜，但是细细品味又多了一分清爽醇香。皮蛋的弹性香嫩。瘦肉的筋道可口。而且含有大量的营...

准备时间:无　　　　烹饪时间:11分钟主料猪里脊肉：50大米：50皮蛋：2枚辅料姜：3片具体步骤1.大米洗净后倒入电饭煲中，并倒入约大米7倍的清水。2.用小锅将开水煮沸，将里脊肉放入锅中，保持大火煮出血沫，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料大米'皮蛋'瘦肉：个人口量辅料盐：看着办具体步骤1.皮蛋准备脱光2.肉准备脱光（用热水焯下去醒）3.粥开锅之后下肉加盐加皮蛋4.这种效果熟了即可5.li...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料大米：适量瘦肉：适量皮蛋：适量辅料葱：适量盐：适量姜：适量白胡椒：适量食用油：适量具体步骤1.瘦肉。2.葱切葱花，姜切姜片跟姜丝。3.肉跟姜片入锅焯水。4.大米洗净...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料大米：100瘦肉：10皮蛋：1个辅料盐：适量酱油：适量具体步骤1.头天晚上把米熬好。把米放锅里开锅就可以了。关火利用余热把米闷熟。如有剩米饭这步可省略2.早上...

“皮蛋瘦肉粥是很经典的一款粥。虽然里面只有皮蛋和瘦肉，但要想煮出香滑味美，入口即化的皮蛋瘦肉粥，还是颇讲究技巧的，不过只要掌握了方法，煮粥其实不难。”食材明细主料猪瘦肉（6两）大米（1杯）皮蛋（3个）姜丝（少许）辅料盐（适量）其他（口...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.大米淘洗干净，清水浸泡20分钟；2.把松花蛋去皮切成丁，猪瘦肉切成薄片放在碗中加少许黄酒、盐、姜粉抓匀俺制片刻；3.大米连加清水煮开，转中小...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料大米：适量瘦肉：适量皮蛋：适量辅料小葱：适量生姜：适量黄酒：适量鸡精：适量盐：适量生抽：适量色拉油：适量白胡椒粉：适量水：适量具体步骤1.将米淘洗干净，倒入锅具，加...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料皮蛋一个：适量葱花：适量瘦肉丝：适量辅料鸡精：适量盐：适量香油：适量具体步骤1.皮蛋切块，肉丝加盐、香油拌匀腌10分钟；2.大米洗净加盐、香油泡10分钟；3.肉丝...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.大米淘洗干净，和平时一样熬粥就好（我加入了几颗泡好的青豌豆）。2.里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥。3.然后入锅焯一会，七八成熟就可以捞出来...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料瘦肉：１块皮蛋：２个大米（最好用东北大米）：150辅料姜末：15葱花：适量水：适量食用油：1茶匙（5ml）盐：适量具体步骤1.先将大米淘净，放入小碗中，加入1汤匙水、香油、食盐搅拌后...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料大米：一小碗，可根据个人情况适量既可盐：少许菠菜：几颗瘦肉：200色拉油：适量芝麻：20香葱：适量辅料具体步骤1.现将大米洗净，放少许盐和色拉油拌勻，色拉油盖住大...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料米：1/2杯大骨高汤：适量花椰菜：两三小根红萝卜：半根香菇：一枚吻仔鱼：一小把排骨：适量辅料盐：少许葱：一小支具体步骤1.1/2杯米泡水半小时（我看有人泡三小时，但没那...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料香芹：1根瘦肉：1两辅料香油：少量葱花：少量具体步骤1.香芹、瘦肉切小丁倒锅中用香油翻炒一下。2.另取一锅中加水、加米，然后把之前炒好的香芹和肉末倒入...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料瘦肉(猪腱肉最好)：1块皮蛋(无铅皮蛋一则健康些二则石灰味没那么大)：2个辅料水：足量姜：1块油：适量盐：适量具体步骤1.挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:45分钟广式皮蛋瘦肉粥刚刚做好的时候就能闻见一阵香甜的气息，闻着味就能找到这道菜的位置所在。端盘出锅的时候内心的激动之情更是难以言表，里面的皮蛋使得整...

食材明细主料大米（适量）辅料皮蛋（2個）猪瘦肉（适量）配料食用盐（适量）原味（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）皮蛋瘦肉粥的做法步骤1、大米洗净，同姜丝放入砂锅中加入适量的水，大火烧开转小火慢慢的熬。(开火后要偶尔搅拌下，避免米粘锅...

“粥---是我们生活中最常见的主食，从以前的白米粥到红薯粥，再到今天各种各样的养生粥，可见人们对粥的喜爱。粥作为一种传统食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。炎热的夏天，没有什么胃口，喝上一碗粥，可以...

“港式皮蛋瘦肉粥源自于广东，皮蛋瘦肉粥属于广东传统粥类的一种，听起来简单，实际要煲的正宗并不容易。大陆北方的稀饭≠广东粥，所谓稀饭就是冷饭加水煮，味道完全没有生米煮出的香味。而广东粥粥底好紧要，必须是明火粥，一定要...

“宝宝突然想喝皮蛋瘦肉粥，当妈妈的当然的义不容辞，但是巧妇难为无米之炊，想想？？？有了......”食材明细主料大米（适量）江米（适量）辅料皮蛋（适量）红烧肉（适量）菠菜（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）皮蛋瘦肉...

“只需10分钟，就把【皮蛋瘦肉粥】迅速熬成了需要1小时才能呈现出的粘稠状态。窍门就是提前一天把米淘洗干净，放冰箱冷冻室冷冻一晚。经过冷冻后的大米，改变了组织结构，有点像冻豆腐一样，内部出现孔隙，熬煮过程中促进了大米...

“春节期间，吃多了大鱼大肉，来一道皮蛋瘦肉粥养养胃也是极好哒！皮蛋瘦肉粥是广东省的一道汉族传统名菜。皮蛋瘦肉粥以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同，有人会在进食前加上香油及葱花，也有加葱花或薄...

“粥这种食品，在中国已有近四千年的历史。自打有文字记载以来，粥的身影始终出现在各式各样的文献记载中，伴随着时间的流趟，慢慢的走过历史的长河。关于粥的文字，最早见于周书：黄帝始烹谷为粥。中国的粥在四千年前主要为食用...

““大寒大寒，杀猪过年。”大寒是二十四节气中的最后一个节气，也是一年当中最冷的时期。中医认为，大寒时节气温比较低，人体新陈代谢会减慢，但身体的五脏六腑还需要吸收充足的养分来抵御风寒。圣诞、元旦、马上到来的春节，节...

食材明细主料皮蛋（1个）瘦肉丝（50g）蒜苔（30g）葱（10g）辅料盐（1匙）味精（0.2匙）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）皮蛋瘦肉粥的做法步骤1、准备原材料皮带、蒜苔、瘦肉丝、葱备用2、蒜苔切成小颗粒状3、皮蛋切成小块备用4、锅中放入适...