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豆腐金针菇鸡汤的做法 27的烹饪日记——豆腐金针菇鸡汤 豆腐金针菇鸡汤怎么做
2024-02-23
“最近食欲比较好的27今天把家里剩下的食材翻出来后,做了这道鸡汤~”食材明细主料鸡肉(适量)老姜(适量)豆腐(适量)金针菇(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豆腐金针菇鸡汤的做法步骤1、先熬鸡汤(具体做法按照自己的喜好去...
烹饪调料的做法|烹饪调料怎么做
2024-02-10
“这种调料适用于炒菜、拌馅。”食材明细主料十三香(1盒)花椒粉(1袋)辅料孜然粉(1袋)排骨味王调味素(1袋)五香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烹饪调料的做法步骤1、倒入1盒十三香在盆里。2、再倒入花椒粉。3、再倒入孜然粉。...
白斩鸡的做法 白斩鸡—自动烹饪锅食谱 白斩鸡怎么做
2024-02-10
“白斩鸡是南方人比较常见的一种烹鸡方式,像广东、广西等地也叫白切鸡。这可以说是中国人总结出的最能品尝鸡肉原味的一种做法,虽然简单,但要保证其皮脆肉嫩的口感,从选鸡到火候,再到斩鸡、调汁,都要精心的把握,尤其是火候方...
乱炖三鲜的做法 乱炖三鲜—自动烹饪锅食谱 乱炖三鲜怎么做
2024-02-10
“豆角和土豆一直都是比较经典的搭配,不仅是味道上的互补,口感上也是一个脆爽,一个绵软,互补性较强,再加入脆鲜的荷藕,使菜肴整体味道又提升一个档次。”食材明细主料豆角(300克)莲藕(300克)老抽(10毫升)姜(2片)花椒(5粒)水(不少于800...
客家咸猪肉的做法 用最古老的方法烹饪猪肉—客家咸猪肉 客家咸猪肉怎么做
2024-02-26
“在以前物资缺乏,食物保存条件受限制的年代,我们聪明的祖先都会用食盐,把一些珍贵的肉类、鱼类或者蔬菜腌渍起来保存,延长食用时间,客家咸猪肉便是其中之一,也是最有名的腌制美食之一。用最传统的盐腌法,将新鲜的五花肉以各...
粉蒸肉的做法 用最简单的烹饪技巧,做出最地道的农家美食|粉蒸肉 粉蒸肉怎么做
2024-02-26
“如今的人们生活条件好了,有好多的人都远离家乡去外地买房发展事业了,所以家成了梦里的牵挂,家里的粗茶淡饭成了记忆里不可取代的美食,今天小小就用我们农家自己做的蒸肉粉给大家做一道我们家乡的美食,希望远在他乡的游子...
汉堡肉饼的做法 27的烹饪日记——让人吃完还想吃的“汉堡肉”饼 汉堡肉饼怎么做
2024-02-24
“每到周二、周四,全天课的27,还是决定自己带午饭去吃~于是~决定明天带“汉堡肉”饼去~嗯嗯~比较方便~也相当美味唷~”食材明细主料瘦猪肉末(300g)辅料黄油(30g)鸡蛋(1个)白洋葱(20g)大蒜(2瓣)面粉(15g)红椒(1/3个)青椒(1/3个)豆腐(15g)配...
香辣牛肉酱的做法 香辣牛肉酱—自动烹饪锅食谱 香辣牛肉酱怎么做
2024-02-10
“牛肉酱,拌米饭、就馒头、拌面条,美味百搭,怎么吃都很香!”食材明细主料牛肉末(300克)香其酱(3袋)孜然(5克)姜(1块)油(80毫升)辅料香菇(100克)辣椒碎(10克)花椒面(3克)蒜(8瓣)水量(400毫升)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣牛肉酱的做法...
葡萄奶酥饼干的做法 27的烹饪日记——葡萄奶酥饼干 葡萄奶酥饼干怎么做
2024-02-24
“国庆假期,外出耍的时候买了很多葡萄干~于是~用葡萄干做了很多甜食~恩恩~~首先做的是奶酥饼干~”食材明细主料低筋面粉(195g)葡萄干(80g)辅料蛋黄(3个)奶粉(12g)黄油(80g)配料细砂糖(70g)酸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)葡萄奶...
老酒炖鸡的做法 老酒炖鸡—自动烹饪锅食谱 老酒炖鸡怎么做
2024-02-10
“老酒炖鸡是一道福建特色汤,用福建老酒和福建香菇做佐料,风味独特,具有促进食欲、舒筋活络、生精补血、消除疲劳等功效。”食材明细主料柴鸡(1000克)盐(2克)福建香菇(10个)辅料福建老酒(120克)姜(4片)水量(1200毫升)其他(口味)炖(工艺)...
冬阴功汤的做法 冬阴功汤—自动烹饪锅食谱 冬阴功汤怎么做
2024-02-10
“冬阴功汤是泰餐中最典型的汤品,它的魅力来自于新鲜天然的调味料,那种自然交融的酸酸辣辣的味道,让人着迷。”食材明细主料大虾(250克)冬阴功酱料(80克)香茅(5根)鲜辣椒(3个)椰浆(100毫升)水量(800毫升)辅料草菇(10粒)柠檬叶(8片)南姜(1...
酸甜藕丸子的做法 酸酸甜甜藕丸子 酸甜藕丸子怎么做
2024-02-28
“上礼拜买来的藕一只没吃,翻腾冰箱,不知道吃啥,糖醋藕片吧老公不喜欢吃,因为他是肉食动物,于是找来点猪肉馅,来做藕丸子吧!”食材明细主料莲藕(适量)猪肉馅(适量)辅料油菜(适量)香菇(适量)葱(适量)配料盐(适量)味精(适量)香油(适量)白胡椒粉...
辣子油的做法 27的烹饪日记——正宗川味之“红油”(辣子油) 辣子油怎么做
2024-02-24
“之前就说把红油的做法贴上来,今天终于又做了~所以~贴上来~喜欢川味和辣味的朋友们~可以自己做一点放着~凉拌菜、红烧、面条的调味料之类的都可以用到哟!”食材明细主料干辣椒末(4两)辅料花椒(一小撮)芝麻(一小撮)配料盐(一小...
乱炖金针菇的做法 27的烹饪日记——乱炖金针菇 乱炖金针菇怎么做
2024-02-23
“突然很想吃金针菇,一不小心就买多了·····火锅吃了还有剩,于是,又做了这道乱炖金针菇,说实话,只是不知道取个啥名字而已······飘走·······”食材明细主料金针菇(适量)大青椒(适量)大红椒(适量)大蒜(适量)老姜(适...
酥烧带鱼头的做法 懒人版酥烧带鱼头—自动烹饪锅食谱 酥烧带鱼头怎么做
2024-02-10
“带鱼头骨硬少肉,平时都是被人丢掉的部分,但是很多被丢掉的食材其实都是富含营养价值的。本道菜运用酥锅键的独到之处,把鱼头焖酥,汲取了咸鲜的口味。将“食肉不如食鱼,食鱼贵食鱼头”的精华运用到位。让您今后购食带鱼的...
菊花莲子米糊的做法|菊花莲子米糊怎么做
2024-03-01
“菊花甘苦微寒,清热解毒,菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。每日餐后,用五、六朵杭菊花冲泡饮服,能解渴生津。久服可防治高血压、偏头痛.....莲子所含非结晶形生...
无水炒青菜的做法 健康烹饪、创意厨房--无水炒青菜 无水炒青菜怎么做
2024-01-13
“1、青菜自然烹熟,除本身爽脆和蒜头清香之外毫无杂味干扰,纯粹宜人。习惯在外头大鱼大肉的你,不妨在家来碟简单却让人停不了嘴的炒青菜吧!2、使用美思工房威捷朗304三层不锈钢无涂层炒锅,不用加水也能炒出一盘嫩绿骄人的...
啤酒山羊肉的做法 啤酒山羊肉(自动烹饪锅) 啤酒山羊肉怎么做
2024-02-28
“启东的山羊肉非常有名!因为这里农村几乎家家都养山羊,一到冬天,吃羊肉就是最大的口福了!山羊肉质细腻,再加上这里煮羊肉习惯连皮带骨头,所以汤汁浓郁,羊肉很香。啤酒羊肉,就是不放水,全部用啤酒焖煮,所以羊肉没有骟味,好吃。”...
红焖羊排的做法 红焖羊排—自动烹饪锅食谱 红焖羊排怎么做
2024-02-10
“这是中国河南的一道名菜,我们基于自动烹饪锅的特点做了一点创新—烹饪过程中加入了“自动收汁”的程序,这样烹制出来的羊肉能让香嫩的味汁完全收入肉中,鲜香中饱含着浓厚的肉汁,让人欲罢不能。”食材明细主料羊排(1000克...
剁椒鸡蛋的做法 剁椒鸡蛋—自动烹饪锅食谱 剁椒鸡蛋怎么做
2024-02-10
“今天来个剁椒鸡蛋,十分平常却美味的家常菜哦!”食材明细主料鸡蛋(3个)葱白(1段)油(20毫升)辅料剁辣椒(20克)盐(1克)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒鸡蛋的做法步骤1、葱白切成葱花;2、鸡蛋打碎与葱花、盐、剁椒搅拌均匀;3、...
自制蒸肉粉的做法 烹饪原料轻松自制-----自制蒸肉粉 自制蒸肉粉怎么做
2024-02-05
“粉蒸排骨属于国民级别的美食了,印象中,我跟妈妈学做的第一道美味就是粉蒸排骨,学习之后才发现,原来这样的超级美味做出来却并不困难,但以前做粉蒸的菜菜,蒸肉的米粉都是妈妈给我带过来的,在超市也买过几次,后来爱上美食,才发...
蒸粉丝丝瓜的做法 德宝尚家|选择健康|简单的烹饪方式,让夏日的饭菜简单又不普通 蒸粉丝丝瓜怎么做
2024-01-05
“蒸,一种看似简单的烹法,令都市人在吃过了花样百出的菜肴后,对原始而美味的蒸菜念念不忘。蒸菜原料内外的汁液不像其它加热方式那样大量挥发,鲜味物质保留在菜肴中营养成份不受破坏,香气不流失,成熟后的原料质地细嫩,口感软...
茄汁黄豆|自动烹饪锅版食谱怎么做好吃
2019-10-23
准备时间:1小时40分钟    烹饪时间:60分钟主料干黄豆:200番茄酱:30西红柿:1个水量:1600毫升100毫升辅料冰糖:8盐:2具体步骤1.干黄豆用清水浸泡8-12小时,待全部泡开后捞出控干水分;2.番茄顶部切十...
羊蝎子的做法 羊蝎子—自动烹饪锅食谱 羊蝎子怎么做
2024-02-10
“今天给大家推荐个特色菜:辣焖羊蝎子,羊肉去掉膻腥味之后,味道是十分香浓,这道菜用辣椒、面酱去腥调味,香味浓郁,而且羊蝎子不仅低脂肪、低胆固醇还高蛋白并富含钙质,是一道美味又营养的菜肴。”食材明细主料羊蝎子(1500克)香...
萝卜炖羊肉的做法 萝卜炖羊肉(自动烹饪锅) 萝卜炖羊肉怎么做
2024-02-28
“萝卜白炖羊肉,又是家乡的一道美味!”食材明细主料山羊肉(600g)辅料萝卜(350g)配料盐(适量)料酒(适量)姜(适量)大葱(适量)桂皮(适量)青蒜(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萝卜炖羊肉的做法步骤1、准备好萝卜与焯好的羊...
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