相关烫面蛋糕卷的饮食百科

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料白砂糖：60玉米油：50鸡蛋：5个牛奶：70低粉：60辅料自制草莓酱：适量盐：1具体步骤1.将面粉过筛到容器内2.将70克牛奶加热至沸腾后倒入面粉中，边倒边搅拌3.将4...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.黄油和牛奶放到小锅里，加热融化，温度至65度C，将过筛后的面粉加入，拌匀成面糊（没有温度计，大概估摸着看黄油都化掉了，四周起泡泡就加了面粉）2....

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料低粉：60辅料蛋白：4个细砂糖：50蛋黄：3个黄油：50牛奶：60香蕉：适量巧克力酱：适量具体步骤1.黄油用小火融化成液体状，并加热到有细小气泡状态离火。2.此时趁热筛入...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料黄油：55低筋面粉：60鲜奶：60鸡蛋：5个辅料白糖：85可可粉：少许白醋：3ml清水：5ml具体步骤1.鲜奶油加入黄油中，小火加热到65度，（没有温度计，就看见黄油融化，周围起泡泡...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：3个低筋面粉：50辅料牛奶：50玉米油：30白砂糖：40具体步骤1.分离蛋黄和蛋清，蛋清另打在无水无油器皿中备用。2.牛奶和玉米油，糖10克混合加热至60度。3...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料蛋黄：4.5个蛋白：4.5个全蛋：0.5个低筋面粉：60辅料鲜奶：55C.：橘子酒：1小匙黄油：55B.：适量A.：适量D.：适量糖：85具体步骤1.黄油和牛奶放到小锅里，加热融化，温度至65度C，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料玉米淀粉：10黄油：60鸡蛋：5个低粉：60牛奶：86ml白砂糖：70辅料葡萄干：适量卡仕达酱：适量具体步骤1.先把全麦粉和玉米淀粉以4:1的比列称量60g，过筛两遍备用；2....

“第一次做烫面蛋糕卷，是跟着小雯老师的方子学做的，原方用的是黄油，做给小朋友吃，用色拉油替代了黄油，汤面法子很棒，蛋糕体特别柔软，有柔韧度，直接卷起来木有问题。”食材明细主料蛋糕粉（65g）牛奶（65g）鸡蛋（5个）细砂糖（65g）色拉油（50g）...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料黄油：55低筋面粉：60鲜奶：60鸡蛋：5个辅料白糖：85可可粉：少许白醋：3ml清水：5ml具体步骤1.鲜奶油加入黄油中，小火加热到65度，（没有温度计，就看见黄油融化，周围起泡泡...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：5个面粉：60黄油：50牛奶：60白糖：65朗姆酒：一小勺柠檬汁：几滴辅料具体步骤1.黄油加牛奶烧热至沸腾，转动锅体让液体稍凉（这个方子改良自妃娟65度烫面蛋...

“用蒸锅做的蛋糕，做出来的蛋糕柔软细腻不上火，最适合老人家和孩子吃了。”食材明细主料低筋面粉（80g）鸡蛋（2个）牛奶（83g）细砂糖（40g）玉米油（15g）辅料盐（1g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）烫面蒸蛋糕的做法步骤1、准备好蛋糕模，我...

“自从之前做了面包卷蛋糕后，就爱上这个味道了，这次加了点蔓越莓和杏仁片，另有一番滋味。适用学厨香槟色6连杯不粘约克郡蛋糕模具。”食材明细主料高筋面粉（200克）细砂糖（24克）盐（3克）奶粉（8克）全蛋液（30克）水（118克）酵母（3克）黄油（30克...

食材明细主料鸡蛋（5个）白砂糖（60ml）面粉（60g）辅料牛奶（60ml）食用油（45ml）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烫面蛋糕的做法步骤1、蛋黄分离2、蛋清分离3、食用油加热至冒泡，关火4、筛入面粉，搅拌5、加入牛奶，拌匀6、蛋清分三次加入...

“自己采摘的桑葚果，一大盒子，绿色无污染，看着就讨人喜欢，很有成就感呐。可以做自己喜欢的美食了，这种果子也存放不了几天，需要尽快处理，于是先做一份桑葚酱，条件反射的想起蛋糕卷，绝美的搭配哦，颜色漂亮，轩软可口，美味甜美。”食...

“原方是雪花姐的烫面，我把低粉改成了杂粮，第一次做烫面戚风其实并不太成功，烤得时间太长有些干了”食材明细主料水（30g）植物油（30g）糖（20g）辅料蛋黄（3个）蛋清（3个）糖（50g（我减成了30g））配料莜面（60g）吉士粉（10g）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗...

“家里有位特别喜欢面包夹蛋糕这种吃法的食客，今天用类似蛋糕卷的方式来做了这款面包蛋糕卷，得到了一致好评。”食材明细主料小四卷蛋糕（1块）高筋面粉（150g）辅料鸡蛋（1个）黄油（15g）盐（1g）淡奶油（20g）发酵粉（2g）水（100g）白糖（15g）甜味（口味）...

“参考的是静心莲姐姐的方子，自己稍稍改了点，只用了四个蛋。成品蛋糕体很柔软，因为家里没有淡奶油，夹馅用老酸奶，所以会不够硬挺，但是，好吃是王道不是吗？如果不喜欢夹酸奶的可以换成淡奶油，味道也是非常棒的哦”食材明细主料黄...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料低筋面粉：80橙汁：75ml鸡蛋：4个辅料玉米油：55ml可可粉：5白砂糖：65具体步骤1.橙汁和玉米油混合，小火加热，边加热边搅拌，加热到大约65度（我没有温度计，看见周围起小...

“烫面海棉蛋糕果然不同凡响，加上分蛋打法，蛋糕组织松软细腻。食用起来那口感堪比戚风蛋糕。”食材明细主料鸡蛋（5个）低粉（80克）牛奶（90克）牛油（80克）白糖（80克）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）未知（难度）烫面海棉蛋糕的做法步骤1、将蛋清...

食材明细主料玉米油（25克）牛奶（27克）白糖（1530克）鸡蛋（3个）低粉（30克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烫面戚风蛋糕的做法步骤1、将牛奶玉米油和15克白糖混合。2、边搅边加热至煮开离火3、筛入低粉至搅拌均匀。4、趁烫面晾...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟有时候，闲下来没有事情干的时候就可以在家里面自己动手DIY一下一些小甜品了。比如这一款口感软软绵绵的，口味无比香甜的烫面紫薯蛋糕卷了。既丰富了你...

“市面上，看到水蜜桃有售了。有的手掌般巨大，有的小小一个；mama说有分北京水蜜桃，有的是本地培植的良种...反正都好吃，就加点在我爱的蛋糕卷里吧。这次烤的蛋糕卷用的是做烫面蛋糕的方法，卷蛋糕的时候柔软的程度有触摸毛巾...

“用水浴法做的酸奶蛋糕虽然很柔软，但是没有戚风干烤的那种香。那如果又要柔软细腻还要香呢，这种超软烫面戚风蛋糕无疑是最佳选择，尝试过许多次的配比，因为颠倒了面粉和牛奶的用量，把面粉量降至最小，拿在手里就像棉花糖一样...

“喜欢烘焙就是牛啊，想啥就能做啥。蛋糕粉家里有很多呐，糖霜，翻糖等等辅料。各种食材都齐全，开始拔草吧。7寸烫面圣诞节蛋糕。圣诞伴手礼，一杯面粉加鸡蛋，搅一搅拌一拌，送亲朋好友太有面了。”食材明细主料蛋糕粉（80克）辅料鸡...

食材明细主料鸡蛋（9个）低粉（120克）玉米油（80克）牛奶（适量）糖（150克）辅料盐（2克）柠檬（数滴）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）烫面戚风蛋糕的做法步骤1、准备材料2、牛奶加玉米油盐，50克的糖小火加热至沸腾，期间不停的搅拌均匀。离火后...