唇齿留香的辣炒蛤蜊怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蛤蜊 ：1000

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
辣酱 ：适量
油 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.蛤蜊买回来，用盐水泡几个小时，让蛤蜊吐泥沙

2.准备姜丝和蒜瓣

3.葱切碎

4.锅中放油，倒入蒜瓣和姜丝

5.加入适量蒜蓉、辣酱

6.把蛤蜊倒入

7.翻炒，使得蛤蜊受热均匀，待蛤蜊大部分张口了，加入葱花

8.可以装盘

烹饪技巧

泡蛤蜊的水里可以滴点食用油，或者放几个干红椒。