泡菜大蒜有白点能吃吗

不能。泡菜大蒜有了白脸，证明已经开始变质腐烂，变了制的泡菜含不好的物质，不卫生。泡菜做好时，最好密封起来，放在阴凉处保存起来，这样不易出现变质的情况。若在做泡菜时多放一些盐，或者多放一些醋，可以减少腐烂的速度并及增加保存的时间。