东北年夜饭都有哪些菜

肘子、鱼肉、酱猪蹄、小鸡炖蘑菇、皮冻、凉拌菜、排骨、大虾等。大虾可以用鱼制作清蒸虾、白灼虾、油焖虾、椒盐虾、蒜蓉蒸大虾等美食。排骨可以用于制作清炖排骨汤、红烧排骨、排骨米饭、排骨炖山药、排骨玉米汤等美食。肘子可以用于制作红烧肘子、凉拌肘子、卤肘子等美食。