榨的果汁为什么有泡沫

因为水果中含有无机盐类，这些物质会改变溶液的表面张力从而出现泡沫。平时榨果汁的时候需要提前将水果用清水清洗也可以将水果的外皮削掉，这样榨出来的果汁喝起来的口感会更好。榨好的果汁最好是当天喝完，放置的时间长了容易出现口感下降的情况。