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能。莴笋叶子可以吃,莴笋叶蒸着吃时把莴笋叶子清洗干净切成小段,放在盆里面在加入少许植物油锁住叶子上的水份,在放在入一些淀粉搅拌均匀,让每一片叶子上都裹上粉,放入锅上蒸5分钟,在放入适量的盐,鸡精,蒜和香油,搅拌均匀即可食用。
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