空心菜的叶子能不能一起炒着吃

不能。炒空心菜时，需要将空心菜的叶子和杆子分开炒，以免影响食材的口感。空心菜原产东亚地区，在中国种植于福建、贵州、江苏、广东等地，为一年生草本。空心菜的烹饪方式多样，既可以炒着吃，也可以凉拌等。购买后的空心菜需要尽快用于烹饪，以免影响空心菜的品质。