空心菜哪里能吃|吃不完的空心菜该如何保存

在我们的日常生活当中，有很多蔬菜的种类可以供我们日常选择，不同种类的蔬菜会有着不同的营养价值，并且口感和味道吃起来也都是不一样的，对于蔬菜的喜好，每个人都有着自己喜欢的种类，然而在蔬菜的种类当中，也有一些特殊的品种，比如空心菜，那么空心菜哪里能吃呢?

一、空心菜哪里能吃

空心菜无论是叶子还是根茎都是可以吃的，虽然现在有流传空心菜可能会导致各种各样的身体健康问题，但其实这些都是空穴来风，并且毫无根据的。我们从市面上购买回来的空心菜，只需要清洗干净之后，就可以按照自己喜欢的朋友，并且如果可以让叶子和根茎部分连在一起吃的话，口感也是最好的，并且营养价值也是最高的。

二、吃不完的空心菜该如何保存

1.常温保存

很多时候我们会一次性大量购买各种各样的蔬菜，但如果家里面吃饭的人比较少的话很难一次性将蔬菜全部做完，那么没有做完，剩下的空心菜我们可以放到常温的环境当中保存。在保存的过程当中需要注意两点，第1点是尽量将空心菜放到一个阴凉通风的地方，空心菜毕竟是绿叶蔬菜如果在高温的环境下，非常容易腐化，另外一点就是尽量选择一个避光的地方，避免阳光的直接照射，一般这种方法可以保存三天左右的时间。

2.冰箱保存

没有吃完的空心菜也可以放到冰箱里面保存，但为了防止在冰箱里面水分会大量的流失，我们可以将空心菜表面裹上一层保鲜膜，或者是套上一个干净的保鲜袋，再放入冰箱当中，一般这样的方法可以保存三天到4天左右的时间。

空心菜哪里能吃?空心菜的全身上下都是可以使用的，并且虽然空心菜是一个整体，但是空心菜的叶子和根茎部分的营养成分是不一样的，很多人吃蔬菜不仅仅是为了味道好，也更是为了身体健康，因此为了让营养更全面一些的话，最好是空心菜整体都吃。