空心菜的再生能力很强，它的根不长，在陆地环境中很容易生长。这种不安定的根有助于把蔬菜固定在土壤中。空心菜的茎长得很长，根部不稳定的固定作用起着重要的作用。对于蔬菜，很多人觉得自己的养殖很新鲜，吃起来也很安心。相信大家也会空心菜长在水里的吗这个问题有疑问，下面小编就来解答一下。
一、空心菜长在水里的吗
一般的空心菜是可以直接在水里栽培的，在水里种蔬菜时，首先要在陆地上栽种。育苗时间每年阴历三月份左右。土质要选择沙子，有利于灌溉的水源，播下空心菜种子，发芽，20天后就可以移植到水里，选择没有被污染水面的最理想的地方是泥鳅汤。由于这种池塘多，不受污染，其中的泥鳅粪便也被用作空心菜的肥料，对空心菜的生长也有帮助，在培养空心蔬菜时，环境中的水分供给充足，更容易产生整根。这些不安定的根很快就能够发挥吸收作用，使空心菜在水中生活得很好。
二、水养空心菜的好处
1. 生长迅速。空心菜因为喜欢水，自然温度升高后，空心菜在这么优秀的环境中自然生长得很快。
2. 产量较高。空心菜产量高也与其水分含量高有关。
三、水养空心菜的弊端
1.容易污染，农村农家栽培的水质也不错，如果专业栽培的话，各种肥料完全通过水被空心菜吸收，水质不好的话，很容易吸附很多有害物质。
2.口感容易下降。与田里的空心菜相比，水的比例增多，味道受到严重的影响。
3.采集太不容易。水中种植空心菜比较麻烦，但田里的就比较简单。
以上就是小编关于空心菜是否能够通过水栽培，以及水栽培空心菜的优点和缺点的介绍。小编介绍的用水种植空心菜的方法不知道小伙伴们有没有试过，没有尝试过的小伙伴，家里有闲置的无用的鱼缸，就可以用来试试种植水空心菜。
