煎荷包蛋怎么不粘锅

1、热锅冷油。煎荷包蛋的时候需要将锅烧热后，再添加食用油，这样做出来的荷包蛋就会避免出现粘锅的现象。

2、掌控火候。煎荷包蛋的时候，火候不宜过大，以免荷包蛋出现粘锅、糊锅的现象。

3、添加清水。鸡蛋打入锅中的时候，可以添加适量的清水一起煮，这样荷包蛋就不会粘锅。