北方大年三十必备菜有哪些

北方大年三十必备菜有饺子、小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、香辣虾、红烧茄子、干煸鱿鱼须等等，其中小鸡炖蘑菇和猪肉炖粉条都是东北传统地道的特色美食，小鸡炖蘑菇中鸡肉香浓嫩滑爽口，十分下饭。而猪肉炖粉条的粉条吸收了肉香，也是非常美味。