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打开泡菜盖子,从中夹出一块尝一下即可。蔬菜洗净切块晾干,将配料和蔬菜一同放入泡菜坛中,倒入清水封上坛子,放在干燥通风处,腌制一段时间即可。泡菜若吃不完,可以放入保鲜盒中放在冰箱里保存即可。注意,取泡菜时,要用干净无油无水的工具,否则会腐败。
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