固城湖大闸蟹怎么吃

1、吃蟹黄，蟹身正中腹部的沟里，满是黄或膏，是螃蟹可食用部分的精华。吱溜一声入口，大闸蟹的鲜香就在唇齿间融化开来。

2、蟹身，蟹黄周围的壳里包裹着雪白蟹肉，以每条腿为柄，轻轻一掰，肉就露出来了。