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8-15分钟。咸鸭蛋放进开水中煮8分钟即可,在冷水中则需要15分钟。咸鸭蛋在炎热的夏天可放进冰箱冷藏,煮熟的咸鸭蛋能够保存1周左右的时间。需要注意的是,咸鸭蛋不能冷冻,冷冻会影响咸鸭蛋的口感。在冬天咸鸭蛋可直接放在干燥通风的常温环境中。
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