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1、形状不同。长粒香的整体是比较细长型的,两头比较尖中间部位圆的,而珍珠米类似于椭圆形,米粒的一头比较尖,另一头是圆底,表面还有一个白色的小点。
2、光泽度不同。长粒香整体是透明色的,晶莹剔透、光泽度比较高。而珍珠米有些许乳白色,色泽会淡一些。
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