广东客家人过年有什么传统

酿豆腐，白切鸡，酱鸭，腊肉，香肠，腊猪肝，喝娘酒等传统习俗。娘酒是客家人用糯米酿造的，度数低，口感酸酸甜甜。过年吃食还有传统的酿豆腐。酿豆腐口感特别，酥嫩的豆腐里面塞入新鲜的猪肉和香菇，炸熟后，放入高汤内煮至后即可食用。口感类似肉丸，高汤味道鲜美。