过年的传统食物是什么

年糕、饺子、鱼肉、汤圆、鸡肉、生菜、酸菜、白菜、面条、春饼、八宝饭等。年糕是用糯米、清水、红豆、红枣等食材制作而成的美食，可以蒸着吃、烤着吃或是炸着吃。饺子是一款历史悠久的面食，馅料丰富，吃法多样，可以煮着吃、蒸着吃、煎着吃。鱼肉的烹饪方式多样，可以清蒸、红烧、油炸等。