小麦粉能做包子馒头吗

能。除了包子、馒头外，面包、面条、馄饨、饺子、煎饼、烙饼等制作过程中也需要使用小麦粉。小麦粉是由小麦脱壳后研磨而成的粉，其按照蛋白质含量不同，可分为低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉。低筋面粉可用来制作饼干、蛋糕、甜酥点心。中筋面粉可用来制作水果蛋糕、肉馅饼。