排骨都能炖哪些东西

土豆，萝卜，山药，冬瓜，香菇，茶树菇，白菜。炖排骨要选新鲜的，可以在买的时候闻一闻，看看有没有异味，或者是用手按压一下，若是很快就会反弹回来就是新鲜的，还有就是看排骨上面肉质的颜色，颜色比较红的，就是比较新鲜的，若是很暗很干就不要买了。