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可以。干黄花菜的吃法有很多,可以把它炒食,或者制做成凉拌菜食也是一种不错的选择。干黄花菜还可以拿来炖排骨,排骨焯水后放入浸泡好的干黄花菜,加入适量的调味料,烧开后转中火慢慢熬一个半小时之后出锅即可。用干黄花菜炖出来的排骨,味道鲜美,口感一绝,是一道不错的菜肴。
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