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1、大蒜和蒜苗都是大蒜生长的一个阶段,种在地里的蒜头即为大蒜,大蒜的单瓣儿蒜入土后长出的幼苗即为蒜苗。
2、大蒜是家中一种常用的调味或者食材。在挑选大蒜是建议选择此皮的,圆形的,摸起来饱满,质感偏硬硬,但是靠下面的蒜和聚集在一起的没有发芽迹象的大蒜。
3、挑选蒜苗,建议选择完整粗壮、没有折断、叶片不干枯,没有斑点或者烂叶,蒜苗干净无泥土的蒜苗。
4、家中的大蒜没有保存好发了芽,不要立即扔掉建业将其埋在土中,等待长出蒜苗。
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