冷藏的苹果要削皮吗

需要。 苹果削皮时，将苹果用食用盐反复搓洗，再用清水冲洗干净，直接用打皮刀将果皮削掉即可。削皮后的苹果可以直接吃，也可以用于制作苹果果酱、苹果果汁、苹果干、苹果沙拉等美食。苹果削皮后，可以在表面滴入几滴柠檬汁，这样既可以避免苹果氧，也能保持苹果的口感。