冬瓜可以和面粉做饼吗

可以。冬瓜切成丝状或是放入料理机打成糊，添加适量的面粉、鸡蛋、食用盐、胡椒粉搅拌成浓稠的糊状，放在平底锅中煎熟即可。煎冬瓜饼的过程中可以撒上适量的芝麻，吃起来风味会更好。冬瓜的烹饪方式多样，除了制作冬瓜饼，还可以制作冬瓜汤、冬菇丸子等美食。