南瓜饼用地瓜粉可以做吗

可以。做南瓜饼本身需要的是糯米粉，若没有，则可使用地瓜粉，也就是日常俗称的红薯粉。两者虽然不是一种物质，但都具备一定的黏性，都是可以用来制作南瓜饼的。因为南瓜本身比较硬，所以得先蒸熟，之后再与地瓜粉混合均匀，以便来制作南瓜饼。