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15分钟左右。若包子冻得很硬,把冰冻包子从冰箱中取出,放置一会,解一下冻,再把包子放入蒸锅中,蒸15到20分钟即可,这样蒸好的包子,外皮松软,口感香甜。蒸的时间过短,包子的内部不容易热透,蒸的时间过长,会使包子皮变干、变硬,影响口感。
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