拌凉面酱油要煮吗

不需要。酱油直接加在凉拌面里面即可。酱油不能加多，否则味道太重。凉拌面做好之后也要快点吃完，否则面会坨在一起。为了使味道更好，可以在里面加入一些葱花、香菜或者使黄豆，这样营养会更丰富。凉拌面煮的时间不要太长，时间太长会没有嚼劲。