红薯淀粉里面有黑点正常吗

不正常。较好的红薯淀粉其粉末里是不会夹杂着杂质的，倘若淀粉里面出现的黑点，则说明其质量不是太好。在挑选红薯淀粉时应该选没有杂质的，也可以购买有包装的高纯度淀粉。淀粉可以做成肠粉，凉粉，粉丝等，还可以用来做红烧菜品的勾芡。