熟肉如何保存不变质

1、将熟肉放入冰箱的冷藏室里，这样可以保持一段时间。

2、将熟肉晾晾，然后放入真空包装袋子中，将里面的空气抽出来即可。

3、将在熟肉的外表涂上一层白酒，装入盘子中，上面盖一层保鲜膜，放入冰箱的冷藏室。

4、生肉保鲜方式比熟肉简单，要长期保鲜直接放入保鲜袋冷冻即可，冷冻时间可以达到一个月。熟肉冷冻保存时间尽量别超过一周。

5、放在冷藏室1到2天的熟肉不应该继续食用，尤其是夏季。冷藏过的食物在食用前应该先问问是否有酸味、馊味，出现异味就应该尽早丢弃。