水煮鱼片几分钟能熟

2分钟。将豆芽焯熟后捞起铺到盆中备用，另起锅烧油，炒香豆瓣酱，葱姜蒜，干辣椒等作料后倒入清水，水开后将腌制好的鱼片放进锅中大火煮2分钟，倒入盆中，放上花椒干辣椒，最后浇上热油即可。注意切鱼片的时候应该尽量切薄，这样更容易煮熟，也更入味。