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牛肉加鸡蛋还是蛋清

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鸡蛋清。在烹制牛肉的时候,建议放入鸡蛋清会味道更好,鸡蛋主要分为蛋壳、蛋清、蛋黄,加入蛋清,也可以让牛肉的膻味减弱一些,在购买过后建议放到冰箱里边冷冻存放。烹制之前提前把牛肉放到清水中进行解冻即可。牛肉可用来做清蒸牛肉以及小炒牛肉等等。

牛肉加鸡蛋还是蛋清
牛肉加鸡蛋还是蛋清 第2张
牛肉加鸡蛋还是蛋清 第3张