鸡蛋煮熟的蛋黄偏一边是不是坏了

不是。鸡蛋煮熟后，蛋黄偏一边，说明鸡蛋不新鲜，没有发霉等变质现象，可以继续食用。鸡蛋是常见的食材，烹饪方式多样，你可以煮着吃，也可以炒着吃、蒸着吃等。购买鸡蛋时，可以用手触摸鸡蛋的外壳，品质好的鸡蛋外壳比较粗糙，表面会有一层粉末，品质差的鸡蛋外表会比较光滑。