豆腐怎么做容易保存

1、用油煎。豆腐切成小块或是厚片，放在平底锅中，小火慢煎，煎制两面金黄。将煎好的豆腐装入碗中，放在阴凉的地方保存即可，这样更容易保存。

2、用锅蒸。豆腐放在盘子里面，放在蒸锅中，大火加热三分钟左右，再将盘子里的水倒出来，把豆腐放在阴凉的地方保存即可，这样能保存两天的时间。