凉粉粉是什么原料

绿豆或者豌豆、红薯等高淀粉类农作物。凉粉粉的制作工艺比较复杂，需要经历过打浆、熬煮、蒸汽、挤压等过程，凉粉粉一般在超市中就可以买到，多为农户或工厂中大批量制作，不适合小家庭制作。凉粉加上各种调味料，是夏天消暑结合的必备凉食。