包子5斤面粉放多少水

两斤半。在做包子之前，是需要进行发面的。在发面的过程中，要加入适量的酵母粉，不断地在面粉当中加入热水，直到面粉和水可以充分地融合成型。包子基本都是用蒸的方式来烹制成熟，在蒸包子的时间上，基本只需要蒸15-20分钟即可。