鸡肉怎么去除腥味

1、将鸡肉焯水，可以去除鸡肉的腥味。

2、将鸡肉浸泡在清水中，加入啤酒，胡椒粉等可以去除腥味。

3、煮鸡肉的时候可以加入白酒，白酒可以去除鸡肉腥味。鸡肉可以熬汤也可以炒着吃，熬鸡汤的时候一般四十分钟左右即可，若是熬的时间太长鸡肉会变老影响口感。