相关腥味的饮食百科

鱼是我们日常餐桌上很常见的一道菜，它不仅营养丰富，而且种类和做法也是挺多的。但是爱吃鱼的朋友应该都知道，做鱼要做的鲜美好吃，又没有腥味，是需要关键技巧的。如果做鱼的时候，没有去除鱼的腥味，这道鱼是不会好吃的。那么怎...

准备时间:45分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料番茄：半个鸡蛋：1-2个辅料盐：少许生抽：少许香油：少许具体步骤1.将鸡蛋打入碗中。2.番茄切碎丁，与蛋液搅拌均匀。3.上锅蒸、或微波炉，加热至蛋液凝固。4....

狍子肉是指狍子的肉，它的营养功效应该是很少人知晓的，如何把狍子肉做起来更好吃呢?我们常常把狍子当作观赏的动物，很少人往吃的方面考虑，加上国家的强烈保护，这种动物就显的极为珍贵了。狍子，它吃草，浆果为主，吃嫩草树叶为生，...

烤鸭可以说是大家都很喜欢吃的了，但是有时候我们自己制作的或者是从外面买来的烤鸭会有一股腥味，尽管有浓浓的酱料，还是掩盖不了那一股腥味。那么烤鸭有腥味是怎么回事?怎样才能去除这个腥味呢?一、烤鸭有腥味是怎么回事...

我们都知道鸡翅是一种受欢迎的美食，它具有多种食用方法，良好的口感和丰富的营养非常吸引人，适度进食对身体有益，那么在买回冷冻鸡翅后，冷冻鸡翅怎么去腥？冷冻鸡翅怎么去腥1.用粗盐擦洗以去腥方法，解冻冷冻的鸡翅后，用适量的粗...

不能。花甲有腥味有可能是花甲变质了，不进行食用比较妥当。花甲烹饪之前需要把表面清洗干净，之后让花甲在水里进行吐沙。要延长花甲保存时间可以把花甲放在冰箱冷藏室里保存，但海鲜一般都不耐放，还是要尽快食用完比较好。...

有。在购买新鲜的龙虾的时候，是可以明显地闻得到龙虾本身带有的腥味的。在烹制龙虾的时候，在锅中加入适量生姜或者柠檬片，因为生姜和柠檬片都是有着去除腥味的作用的。龙虾，在吃法上可以用来做麻辣龙虾、清蒸龙虾以及红烧...

相信很多人都喜欢喝美味很鲜的鱼汤，但很多人都会因为鱼腥味去除不到位，导致鱼的味道很腥，从而不喜欢吃鱼，今天小编就给大家讲一讲如何去除鱼腥味最快方法，相信能给大家带来一点帮助哦。一、为什么鱼有腥味很多朋友都会觉得...

鸡肉变质腐坏。冷冻鸡肉一般是没有腥味的，若有较重的肉腥味或异味，则可以判定为鸡肉变质。新鲜的鸡肉在买回来后需要合理的保存，注意是冷冻保存。另外解冻后的鸡肉也不要长时间的恒温放置。可以将鸡肉放在水中浸泡一段时...

用面粉、白醋、食用碱揉搓清洗。吃火锅的毛肚用面粉、白醋、食用碱揉搓清洗就能够去掉腥味，揉搓干净的毛肚还要用清水冲洗干净。毛肚在煮火锅的时候时间不宜煮得过久，七上八下就可以了，毛肚煮制时间太长，吃起来就比较老，口...

1、没有清洗干净。鸭子的内脏是特别腥的，若没有清洗干净烤出来的鸭子腥味自然就很重。2、其次是因为鸭子的品种，公鸭子要比母鸭子腥很多。鸭子的年龄也决定鸭子的腥味，年龄越大的鸭子腥味更重。3、最后烤鸭的火候非常重...

1、将鸡肉焯水，可以去除鸡肉的腥味。2、将鸡肉浸泡在清水中，加入啤酒，胡椒粉等可以去除腥味。3、煮鸡肉的时候可以加入白酒，白酒可以去除鸡肉腥味。鸡肉可以熬汤也可以炒着吃，熬鸡汤的时候一般四十分钟左右即可，若是熬的时...

去腥味。柠檬能去除肉制品的腥味，用柠檬去腥的时候滴入几滴柠檬汁在肉质品上即可。柠檬在保存的时候要用保鲜膜包裹起来放在冰箱里冷藏保存能保存2-4天不变质坏掉，柠檬还能做一些美食，比如柠檬无骨鸡爪，冰糖炖柠檬，柠檬鱼，...

为什么这道菜叫美人肝呢？是因为这样炒出来的猪肝色泽油亮，就像一位肌肤滑嫩的美人。而且这道菜不仅色泽好看，猪肝的口感又嫩又弹，只要把控好火候，可以吃出入口即化的感觉，还完全吃不出腥味，家里要办宴席的时候，这道菜一定是当...

可以去。柠檬是酸性物质可以很好去除牛肉所携带的腥味。在日常生活中，人们经常会用柠檬去除许多食物本身带有的腥味，例如猪肉，鸡肉等等。除了柠檬还会配合使用其他调料来使食物的腥味去除的更彻底，比如料酒，葱，姜等配料。所...

说到西红柿鸡蛋汤，大家应该是非常的熟悉，它是我们经常会吃的一种家常菜，不仅我们在饭店吃饭的时候会点，我们在家里也可以自己做，不过你就会发现，自己做的西红柿鸡蛋汤，总是有一股腥味，那么西红柿蛋汤怎么去腥味呢？下面小编和大...

我们现在很多人都非常的喜欢吃美食，当然我也喜欢吃，因为我们每一个人对于美食都是没有什么抵抗力的。我们有的人喜欢吃蔬菜有的人喜欢吃肉，当然还有很多人非常的喜欢吃海鲜。吃海鲜的人都知道，做海鲜的时候需要除去腥味，那...

大葱，生姜，大蒜，花椒，大料，山楂，橘子皮，甘蔗等。炖羊肉的时候放适量的山楂，既能使羊肉的口感变得更好，也能去除羊肉的腥味。炖羊肉添加橘子皮，可以吃羊肉的口感变得更加鲜美。羊肉在炖之前需要放在清水中浸泡，去除里面的血水，这样...

在腌制的过程中加入生姜、大蒜、料酒、胡椒粉、花椒、小米辣等等。这些材料都可以去除鱼的腥臭味，增加菜肴的香味使其炸制后的鱼肉口感更加可口。若是有啤酒的，也可以加入到腌鱼中，这样可以使得鱼肉的口感更加嫩滑可口。...

不知道你们是否有这样一个困惑，平时做鱼不管怎么腌鱼，鱼身上依然有去不掉的腥味，导致做出来的炖鱼美味度大打折扣。之所以会这样，很有可能是煮鱼的时候用错了一样东西——水。把水换成啤酒，你会打开新世界的大门！主料鱼：1条...

可以使用蒜泥黄焖料，在龙虾入锅时放入锅中适量黄焖料，不仅有效去除腥味，更能够使龙虾更美味，口感更丰富。蒜蓉龙虾广受人们的喜爱，它的做法简单，而且口感非常好。但处理龙虾最为繁杂的一个步骤是龙虾需要清洗干净，因为龙虾腹...

对其使用生姜、料酒、黑胡椒等调味品进行腌制后使用豆瓣酱或是五香粉等炒制最后加入啤酒焖煮即可，这样可以增加龙虾尾的香味，也可以使虾尾在啤酒的浸泡中口感变的更加的爽滑鲜嫩。虾尾可以直接炒制成菜肴，如香辣虾尾、十...

可以加入柠檬汁。还可以放入一些香草籽。最简单的方法是加白糖，适当的多加一些白糖，这样做出来的双皮奶甜味比较浓，就没有鸡蛋的腥味了。使用果酱，做好之后，放点水果丁，草莓、芒果、火龙果，西瓜，猕猴桃，蓝莓，葡萄等，水果的香味就...

鱼不仅可以用来红烧，可以油炸，也可以煮汤，而且鱼汤的营养价值非常的高，因此平时小伙伴也经常会买各种各样的鱼来炖汤喝。那么煮出来的鱼汤太腥了怎么办？鱼汤腥味怎么去除呢？今天就来教大家几个关于去除鱼汤腥味的小妙招。鱼...

猪腰，营养丰富，筋道有嚼劲，受到很多人的喜欢。不过，很多人发现，自己做的猪腰往往没有外面卖的那么味道好，总有股怪味。其实，猪腰不经过处理或者处理不干净的话，经常会有腥臊味道残留，严重影响口感。那么，猪腰怎么去腥味呢？今天，小...