基围虾怎么挑选

1、观察基围虾的死活，购买活体的虾食用，死虾容易滋生细菌引起变质等情况。

2、看基围虾的形体及个头，挑选个头较大且肉质饱满鲜活的虾种。

3、观察基围虾的颜色，个头较小的基围虾呈青绿色，而体型较大的一点呈咖黄色中带着一点透明感。